Măng tây đông lạnh
Mô tả
Thông số kỹ thuật
Măng tây đông lạnh IQF dành cho dịch vụ thực phẩm, gói bán lẻ và cung cấp rau số lượng lớn
Chúng tôi cung cấp măng tây xanh đông lạnh IQF cho các nhà nhập khẩu, nhà phân phối dịch vụ thực phẩm, thương hiệu đông lạnh bán lẻ, nhà máy sản xuất đồ ăn sẵn và các chương trình nhãn hiệu riêng. Mỗi báo giá xác định chiều dài ngọn giáo, cấp đường kính, tỷ lệ ngọn giáo-còn nguyên vẹn, tình trạng đầu ngọn, khả năng chịu đựng-gỗ của đế, trạng thái chần, giới hạn khuyết tật, cách đóng gói, bảng điều khiển trong phòng thí nghiệm và kế hoạch vận chuyển chuỗi- nguội.
Toàn bộ chiều dài giáo-tiêu chuẩn của chúng tôi là 15 cm và 17 cm. Các nhóm đường kính thương mại bao gồm 6–12 mm, 8–10 mm, 8–12 mm, 10–16 mm, 12–16 mm và 16–22 mm. Chúng tôi cũng cung cấp các đầu, vết cắt và vết cắt ở giữa theo các thông số kỹ thuật mẫu riêng biệt; những mảnh đó không được thay thế thành một đơn hàng hoàn chỉnh-ngoài số mảnh cho phép{18}}bị hỏng đã nêu.
Những ngọn măng tây xanh IQF thực tế cho thấy các ngọn hoàn chỉnh, phần gốc đã được cắt tỉa, sự thay đổi đường kính tự nhiên và tình trạng bề mặt đông lạnh.
Măng tây đông lạnh IQF dành cho người mua B2B
Măng tây dạng xiên đông lạnh IQF được chuẩn bị cho các nhà nhập khẩu, nhà phân phối dịch vụ thực phẩm, thương hiệu đông lạnh bán lẻ, người mua-nhãn hiệu riêng, nhà máy-đồ ăn sẵn, nhà sản xuất súp và món xào-, nhà đóng gói hỗn hợp rau củ và nhà chế biến công nghiệp. Quyết định mua phải xác định hình thức, đường kính, chiều dài, tình trạng đầu, khả năng chịu đựng của thân gỗ, màu sắc, mức độ chần, bao bì và phạm vi tài liệu.
Dịch vụ ăn uống và ăn uống
Chúng tôi cung cấp cả ngọn, ngọn hoặc vết cắt cho các nhà hàng, khách sạn, công ty cung cấp dịch vụ ăn uống, bếp trung tâm và các món ăn phụ có thể nhìn thấy được.
Nhãn hiệu bán lẻ và riêng
Chúng tôi xem xét chiều dài, đường kính, trọng lượng túi, ngôn ngữ nhãn, mã vạch, nhãn hiệu thùng carton và tài liệu thị trường{0}}điểm đến trước khi đóng gói bán lẻ.
Bữa ăn sẵn sàng và cách chế biến
Chúng tôi kết hợp các miếng măng tây, phần giữa hoặc phần đầu với súp, món xào, món xào, món ăn trên khay, món ăn phụ, hỗn hợp rau củ và dây chuyền chế biến công nghiệp.
Rủi ro của Người mua và-kiểm soát thực phẩm của GreenLand
Đơn đặt hàng măng tây có thể không thành công khi phạm vi kích thước, tình trạng ngọn, khả năng kiểm soát thân gỗ, khả năng chịu gãy, mức độ chần hoặc sơ đồ dây chuyền-lạnh không rõ ràng. Chúng tôi chuyển từng rủi ro thành thông số kỹ thuật bằng số, hồ sơ kiểm tra hoặc kiểm soát lô hàng.
| Mối quan tâm của người mua | Rủi ro về sản phẩm/đơn hàng | GreenLand{0}}kiểm soát thực phẩm | Kết quả của người mua |
|---|---|---|---|
| Phạm vi đường kính không rõ ràng | Những ngọn giáo mỏng, vừa và lớn khác nhau về kết cấu, thời gian nấu, giá cả và hình thức bán lẻ. | Chúng tôi phân loại 6–12 mm, 8–10 mm, 8–12 mm, 10–16 mm, 12–16 mm, 16–22 mm hoặc phạm vi thu gọn. | So sánh giá chính xác hơn và-tiêu chuẩn đặt hàng lặp lại. |
| gãy đầu tip | Các đầu bị hư hỏng làm giảm giá trị hình ảnh của toàn bộ ngọn giáo, gói bán lẻ và dịch vụ thực phẩm cao cấp. | Chúng tôi kiểm tra tình trạng đầu nhọn, ngọn giáo bị gãy và các mảnh bị hư hỏng tùy theo mức độ chấp nhận của người mua. | Xuất hiện rõ ràng hơn để trình bày menu và bán lẻ. |
| Thân cây gỗ hoặc dạng sợi | Những phần thân-quá chín hoặc thấp hơn có thể bị dai sau khi nấu. | Chúng tôi xem xét độ chín của nguyên liệu thô, cắt tỉa, phân loại đường kính và kiểm soát cặn- ở phần gốc. | Độ ổn định kết cấu tốt hơn sau khi nấu đúng cách. |
| Màu sắc yếu sau khi giao hàng | Màu vàng, màu nâu, màu nhạt hoặc đốm đen có thể làm giảm sự chấp nhận của người mua. | Chúng tôi kiểm soát quá trình chần, làm mát, kiểm tra và bảo quản đông lạnh theo thông số kỹ thuật của sản phẩm. | Xuất hiện màu xanh lá cây tự nhiên và bằng chứng QA mạnh mẽ hơn. |
| Vón cục và gãy vỡ | Sự dao động nhiệt độ hoặc xử lý thô bạo có thể khiến các khối bị đóng băng, đóng băng, gãy giáo và kết cấu mềm. | Chúng tôi xem xét-điều kiện chảy tự do, độ bền của thùng carton, nhiệt độ xếp hàng và kế hoạch vận chuyển hàng lạnh. | Điều kiện tiếp nhận ổn định hơn cho các nhà nhập khẩu và người mua dịch vụ thực phẩm. |
Kiểm soát chế biến thương mại đối với măng tây măng tây đông lạnh
Hiệu suất của ngọn đông lạnh phụ thuộc vào độ chín của nguyên liệu thô, phân loại đường kính đồng đều, cắt tỉa, chần có kiểm soát, làm lạnh nhanh, thoát nước, cấp đông IQF và đóng gói nhẹ nhàng. Chúng tôi tổ chức hồ sơ sản xuất xung quanh các biện pháp kiểm soát mua sắm đó.
Lựa chọn và cắt tỉa thô
Chúng tôi kiểm tra các ngọn nhỏ gọn, màu sắc, độ thẳng, độ chín, mức độ hư hại của sâu bệnh và tình trạng-thân dưới, sau đó loại bỏ phần cuối gốc gỗ và phần rễ-không phù hợp.
Chần và cấp đông IQF
Chúng tôi rửa, chần theo nhóm đường kính, làm nguội nhanh, để ráo nước và đông lạnh nhanh từng ngọn giáo để ổn định màu sắc và xử lý đông lạnh.
Kiểm tra phát hành đông lạnh
Chúng tôi kiểm tra chiều dài, đường kính, ngọn giáo còn nguyên vẹn, hư hỏng ở đầu, vật liệu rời, cục, băng, màu sắc, độ mềm, vật liệu lạ, trọng lượng tịnh và tính nguyên vẹn của bao bì.
Các mẫu măng tây có sẵn
Hình thức phù hợp phụ thuộc vào hình thức bên ngoài, phương pháp nấu, loại thành phẩm, mục tiêu giá và kế hoạch đóng gói. Chúng tôi giúp nhóm mua hàng của bạn chọn mũi giáo, mũi nhọn, đường cắt, đường cắt ở giữa hoặc độ dài tùy chỉnh.
Măng tây nguyên củ
Toàn bộ ngọn giáo phù hợp cho các gói bán lẻ, dịch vụ ăn uống cao cấp, các món ăn kèm và thực đơn nhà hàng nơi hình dáng đầy đủ của ngọn giáo rất quan trọng.
Mẹo măng tây
Lời khuyên được xem xét đối với các món ăn cao cấp, súp, salad, món ăn phụ, bữa ăn chế biến sẵn và gói bán lẻ trong đó ưu tiên phần mềm bên trên.
măng tây cắt miếng
Các miếng cắt được sử dụng trong súp, món xào,-các món ăn làm sẵn, hỗn hợp rau củ, gói dịch vụ ăn uống và chế biến thực phẩm công nghiệp.
Cắt trung tâm
Các đường cắt ở giữa phù hợp với các ứng dụng yêu cầu các đoạn thân cây nhất quán không có đầu hoặc đầu rễ.
Cắt tùy chỉnh
Chiều dài, đường kính và cách đóng gói tùy chỉnh sẽ được xem xét khi người mua có công thức, dây chuyền sản xuất hoặc thiết kế gói bán lẻ cụ thể.
Logic lựa chọn
Chọn các đường cắt nhọn hoặc đầu để trình bày trực quan, các vết cắt cho món súp và món xào{0}}và các vết cắt ở giữa để có kết cấu đồng nhất và kiểm soát chi phí.
Nguyên liệu măng tây xanh tươi cho thấy phần đầu nhỏ gọn, phần gốc và sự thay đổi đường kính được đánh giá trước khi chần và cấp đông IQF.
Bức ảnh này cho thấy phần ngọn và phần thân bị cắt, không phải toàn bộ ngọn giáo. Nó minh họa tại sao các vết cắt, đầu nhọn và toàn bộ ngọn giáo cần có tên riêng và tiêu chuẩn chấp nhận.
Phân loại kích thước cho giáo và vết cắt
Đường kính và chiều dài ảnh hưởng đến kết cấu sản phẩm, thời gian nấu, nguy cơ vỡ, hình thức bán lẻ và giá cả. Chúng tôi nêu phạm vi phân loại, điểm đo, dung sai và cơ sở lấy mẫu để thông số kỹ thuật có thể lặp lại.
Toàn bộ giáo Kích thước S
Đường kính 6-12 mm, 8-10 mm hoặc 8-12 mm; chiều dài 15 cm hoặc 17 cm.
Toàn bộ giáo Kích thước M
Đường kính 10-16 mm hoặc 12-16 mm; chiều dài 15 cm hoặc 17 cm.
Toàn bộ giáo Kích thước L
đường kính 16-22mm; chiều dài 15 cm hoặc 17 cm.
Vết cắt và vết cắt ở giữa
Đường kính 6-10 mm, 6-12 mm hoặc 10-16 mm; chiều dài 2-3 cm, 2,5-3,5 cm, 2-4 cm hoặc 3-5 cm.
Toàn bộ có thể đo lường được-Tiêu chuẩn chấp nhận giáo
Từ "giáo" phải mô tả nội dung bên trong thùng carton. Do đó, chúng tôi tách toàn bộ ngọn giáo ra khỏi đầu, vết cắt ở cuống, mảnh gãy và vật liệu đầu rời. Các giới hạn sau đây là điểm bắt đầu của báo giá thương mại. USDA Hạng A cho phép không quá 5% vật liệu rời theo trọng lượng và Hạng B không quá 10%; bảng của chúng tôi bổ sung các điều khiển điều kiện thứ nguyên và cố định-mà nhà nhập khẩu cần cho một hợp đồng thực thi.
| Mục chấp nhận | Giới hạn bắt đầu hạng A | Hạng B/giới hạn xử lý | Cơ sở kiểm tra |
|---|---|---|---|
| Phạm vi đường kính khai báo | Lớn hơn hoặc bằng 90% số đơn vị trong phạm vi; không quá 2 mm ngoài giới hạn liền kề | Lớn hơn hoặc bằng 85% số đơn vị trong phạm vi | Đo tại điểm đã thỏa thuận, thường là gần gốc của ngọn giáo đã được phục hồi. |
| Chiều dài khai báo | Lớn hơn hoặc bằng 90% trong phạm vi 15 cm hoặc 17 cm ±1 cm | Lớn hơn hoặc bằng 85% trong phạm vi chiều dài đã nêu ±1 cm | Đo lường cơ sở-đường thẳng-để-cắt-. |
| Còn nguyên vẹn toàn bộ ngọn giáo | Lớn hơn hoặc bằng 90% trọng lượng | Lớn hơn hoặc bằng 80% trọng lượng | Hoàn thiện phần đầu và thân đáp ứng chiều dài hợp đồng tối thiểu. |
| Vật liệu rời | Nhỏ hơn hoặc bằng 5% trọng lượng | Nhỏ hơn hoặc bằng 10% trọng lượng | Chồi rời, mảnh đầu nhỏ và mảnh nhỏ tách ra khỏi bộ phận có thể sử dụng được. |
| Mẹo bị hỏng hoặc mở | Nhỏ hơn hoặc bằng 5% theo số lượng | Nhỏ hơn hoặc bằng 10% theo số lượng | Vật liệu đầu bị dập nát, lan rộng, gãy hoặc thiếu. |
| Gốc gỗ hoặc nhiều xơ | Nhỏ hơn hoặc bằng 3% theo số lượng | Nhỏ hơn hoặc bằng 6% theo số lượng | Cắt-và-kiểm tra độ mềm sau phương pháp nấu đã nêu. |
| Những ngọn giáo bị cong hoặc biến dạng nghiêm trọng | Nhỏ hơn hoặc bằng 10% theo số lượng | Nhỏ hơn hoặc bằng 20% theo số lượng | Hình dạng ảnh hưởng đáng kể đến việc trình bày sản phẩm bán lẻ hoặc trên đĩa. |
| Các đơn vị màu vàng, nâu hoặc tối bất thường | Nhỏ hơn hoặc bằng 3% trọng lượng | Nhỏ hơn hoặc bằng 6% trọng lượng | Màu xanh lục-tím tự nhiên được đánh giá riêng. |
| vón cục | Nhỏ hơn hoặc bằng 2% trọng lượng | Nhỏ hơn hoặc bằng 4% trọng lượng | Các đơn vị không thể tách rời bằng áp lực tay nhẹ trong khi đông lạnh. |
| Đá rời | Nhỏ hơn hoặc bằng 1% trọng lượng | Nhỏ hơn hoặc bằng 2% trọng lượng | Đá tự do được tách ra khỏi mẫu đông lạnh đại diện. |
| Mục nát, nấm mốc và vật liệu lạ | Vắng mặt | Vắng mặt | Kiểm tra trực quan mẫu đại diện. |
Chúng tôi nêu rõ mỗi dung sai được đo bằng số lượng hay trọng lượng. Điều này ngăn chặn một số lượng nhỏ các mũi giáo dày nặng hoặc một số lượng lớn các đầu bị gãy nhỏ làm sai lệch kết quả. Đối với chương trình bán lẻ, mẫu đông lạnh được phê duyệt phải thể hiện độ nén của đầu, màu xanh lá cây, phân bố đường kính, phần cắt gốc và mức sương giá tự nhiên dự kiến.
Đặc tính sản phẩm của măng tây đông lạnh IQF
Phân loại đường kính đồng đều
Đường kính ảnh hưởng đến kết cấu, thời gian nấu, giá cả và ứng dụng. Các phạm vi phổ biến bao gồm 6-12 mm, 8-10 mm, 8-12 mm, 10-16 mm, 12-16 mm và 16-22 mm.
Chiều dài giáo ổn định
Măng tây nguyên sợi thường được cung cấp với chiều dài 15 cm hoặc 17 cm, hoặc được tùy chỉnh theo yêu cầu đóng gói và bán lẻ của người mua.
Màu xanh tự nhiên
Chúng tôi kiểm tra các vết ố vàng, nâu, đốm đen, nhạt màu và phần thân dưới cứng theo tiêu chuẩn đã được phê duyệt.
Chần và đông lạnh IQF
Chần hỗ trợ sự ổn định màu sắc và kết cấu. Cấp đông IQF giúp các vết cắt và vết cắt được tách riêng để chia khẩu phần và đóng gói.
kết cấu mềm mại
Chúng tôi xem xét độ chín và cắt tỉa của nguyên liệu thô để giảm bớt các phần thân cây bị hóa gỗ, xơ hoặc quá{0}}già.
Định dạng linh hoạt
Toàn bộ giáo, đầu, vết cắt, vết cắt ở giữa và độ dài tùy chỉnh có thể được cung cấp theo yêu cầu ứng dụng và đóng gói.
Giá trị dinh dưỡng và tuyên bố về nhãn tuân theo công thức cuối cùng, dữ liệu phòng thí nghiệm hiện hành và các quy tắc ghi nhãn thị trường nơi đến; chúng không được suy ra từ bức ảnh sản phẩm.
Mua sắm-Đặc điểm kỹ thuật tập trung
Một báo giá măng tây hữu ích nên nêu rõ hình thức, đường kính, chiều dài, cấp độ, màu sắc, tình trạng ngọn, kích thước cắt, chần, đóng gói, MOQ, kế hoạch bốc hàng, tài liệu và yêu cầu của thị trường đích.
| Tên sản phẩm | Măng tây đông lạnh IQF |
| Tên thay thế | Măng tây xanh cắt miếng đông lạnh, măng tây xanh IQF, đầu măng tây đông lạnh, măng tây cắt miếng IQF, măng tây cắt giữa đông lạnh |
| Nguyên liệu | 100% măng tây, không có chất phụ gia trừ khi có thỏa thuận khác trong thông số kỹ thuật |
| nguyên liệu thô | măng tây xanh tươi chọn lọc; măng tây trắng nếu được chỉ định |
| Nguồn gốc | Trung Quốc, tùy thuộc vào kế hoạch tìm nguồn cung ứng |
| Mùa vụ | Theo nguồn gốc và điều kiện cây trồng hàng năm |
| Thời gian cung cấp | Lập kế hoạch cung cấp hàng đông lạnh có sẵn quanh năm- |
| Phương pháp xử lý | Được lựa chọn, cắt tỉa, rửa sạch, chần, làm nguội, đông lạnh IQF, kiểm tra, phát hiện và đóng gói kim loại |
| Phương pháp đông lạnh | IQF, cấp đông nhanh riêng lẻ |
| Các biểu mẫu có sẵn | Toàn bộ ngọn giáo, đầu, vết cắt, vết cắt ở giữa, vết cắt tùy chỉnh |
| Toàn bộ giáo Kích thước S | Đường kính 6-12 mm / 8-10 mm / 8-12 mm, dài 15 cm hoặc 17 cm |
| Toàn bộ giáo Kích thước M | Đường kính 10-16 mm / 12-16 mm, dài 15 cm hoặc 17 cm |
| Toàn bộ giáo Kích thước L | Đường kính 16-22 mm, dài 15 cm hoặc 17 cm |
| Cắt kích thước măng tây | Đường kính 6-10 mm, 6-12 mm, 10-16 mm; chiều dài 2-3 cm, 2,5-3,5 cm, 2-4 cm, 3-5 cm |
| Kích thước cắt trung tâm | Đường kính 6-10 mm, 10-16 mm; chiều dài 2-3 cm, 2,5-3,5 cm, 2-4 cm, 3-5 cm |
| Màu sắc | Màu măng tây xanh tự nhiên; măng tây trắng nếu được chỉ định |
| Hương vị và mùi thơm | Hương vị măng tây nhẹ đặc trưng, không có mùi vị lạ |
| Kết cấu | Mềm sau khi nấu đúng cách, không bị hóa gỗ hoặc xơ |
| chần | Chần theo đặc điểm kỹ thuật |
| Cấp | Hạng A, hạng dịch vụ thực phẩm hoặc hạng chế biến theo yêu cầu của người mua |
| Kiểm soát khuyết tật | Thân cây gỗ, mảnh xơ, ố vàng, nâu, ngọn giáo gãy, đầu bị hư hỏng,-thân trưởng thành quá mức, cặn-đầu rễ và các mảnh-màu sắc khác được kiểm soát theo đặc điểm kỹ thuật |
| Điều kiện tiền boa | Đầu nhọn phải nhỏ gọn và không bị hư hỏng nghiêm trọng đối với toàn bộ sản phẩm đầu giáo và đầu nhọn |
| Kiểm soát kết thúc cắt | Các đầu cắt phải gọn gàng, không bị sờn hoặc dập nát nghiêm trọng |
| Tài liệu nước ngoài | Vắng mặt; rửa, cắt tỉa, kiểm tra trực quan và phát hiện kim loại trong chương trình điều khiển |
| Dư lượng và kim loại | Bảng điều khiển MRL đích; Theo định hướng EU{0}}Pb Nhỏ hơn hoặc bằng 0,10 mg/kg và Cd Nhỏ hơn hoặc bằng tham chiếu 0,030 mg/kg |
| Vi sinh vật | TPC Nhỏ hơn hoặc bằng 100.000 CFU/g; men Nhỏ hơn hoặc bằng 1.000; khuôn Nhỏ hơn hoặc bằng 1.000; coliform<100; E. coli <10; Salmonella absent/25 g; Listeria absent/25 g when included |
| Điều kiện lưu trữ | Giữ đông lạnh ở −18 độ hoặc thấp hơn |
| Hạn sử dụng | 24 tháng trong điều kiện bảo quản đông lạnh thích hợp |
| Đóng gói số lượng lớn | 1x10kg/thùng, 20lb/thùng, 1x20kg/thùng hoặc tùy chỉnh |
| Đóng gói dịch vụ thực phẩm | 1kg x 10/thùng, 4 x 2,5kg/thùng, túi 2,5kg, túi 5kg hoặc tùy chỉnh |
| Đóng gói bán lẻ | 400g x 20/carton, 500g x 20/carton, 1lb x 12/carton, 500g, 1kg hoặc túi nhãn riêng theo MOQ |
| Đóng gói tote | Được xem xét xem có phù hợp với người mua công nghiệp và khả năng cung cấp thực tế hay không |
| MOQ | 10 MT cho một thông số kỹ thuật số lượng lớn tiêu chuẩn; 15 MT cho mỗi tác phẩm nghệ thuật bán lẻ được in |
| Khả năng tải | Khoảng 10–12 tấn trên mỗi container lạnh 20 ft và 20–24 tấn trên mỗi container lạnh hình khối cao 40 ft-, tùy thuộc vào gói thùng carton và pallet |
| Điều khoản về giá | FOB, CFR hoặc CIF có thể được xem xét theo cảng đích |
| Cảng tải | Hạ Môn, Thanh Đảo, Thượng Hải hoặc cảng Trung Quốc theo hợp đồng thể hiện trên báo giá |
| Thời gian giao hàng | 15–25 ngày sau khi ký kết thông số kỹ thuật, thanh toán và phê duyệt đóng gói; áp dụng không gian trồng trọt, kho hàng và tàu thuyền |
| Chứng chỉ | Bản sao chứng chỉ chỉ được cung cấp khi cơ sở, sản phẩm và đơn đặt hàng được nêu tên nằm trong phạm vi chứng chỉ |
| Tài liệu | Quy cách, COA, phiếu đóng gói, hóa đơn thương mại, giấy chứng nhận xuất xứ, giấy chứng nhận y tế và các chứng từ xuất khẩu khác theo yêu cầu |
| Vận chuyển | Bằng container lạnh và vận chuyển đường biển |
| Tùy chọn thương hiệu | GreenLand-thương hiệu thực phẩm, thương hiệu-thuộc sở hữu của người mua hoặc nhãn hiệu riêng OEM theo hình minh họa và bao bì đã nêu MOQ |
Điểm kiểm soát chất lượng đối với măng tây măng tây đông lạnh IQF
Kiểm soát chất lượng đối với măng tây đông lạnh phải tuân theo các rủi ro của sản phẩm: độ tươi nguyên, đường kính, chiều dài, tình trạng ngọn, thân gỗ, màu sắc, chần, đầu cắt, gãy, độ ẩm, tạp chất, vi sinh, cặn và dây chuyền lạnh.
| Điểm kiểm soát | Hành động thực phẩm GreenLand{0}} | Giá trị người mua |
|---|---|---|
| Độ tươi nguyên liệu | Chúng tôi xem xét tình trạng măng tây thô và xử lý nguyên liệu phù hợp một cách nhanh chóng sau khi lập kế hoạch thu hoạch. | Màu sắc, hương thơm, kết cấu và tính toàn vẹn của ngọn giáo tốt hơn. |
| Phân loại đường kính | Chúng tôi phân loại các ngọn giáo mỏng, vừa và lớn theo phạm vi đường kính đã thống nhất. | Định vị thị trường và hiệu suất nấu ăn rõ ràng hơn. |
| Kiểm soát chiều dài giáo | Toàn bộ ngọn giáo được kiểm tra theo chiều dài 15 cm, 17 cm hoặc chiều dài tùy chỉnh. | Đóng gói bán lẻ tốt hơn và trình bày dịch vụ thực phẩm. |
| Điều kiện tiền boa | Chúng tôi kiểm tra các đầu bị hư hỏng, các đầu bị lỏng, các đầu bị gãy và các đầu bị dập cho toàn bộ đơn đặt hàng đầu giáo và đầu nhọn. | Chất lượng hiển thị mạnh hơn cho các kênh cao cấp. |
| Kiểm soát thân gỗ | Việc cắt tỉa và phân loại giúp giảm bớt phần rễ-cứng và phần thân xơ phía dưới. | Độ mềm đáng tin cậy hơn sau khi nấu đúng cách. |
| Kiểm soát chần | Thời gian chần và làm mát được xem xét theo hình thức và đặc điểm kỹ thuật của sản phẩm. | Màu sắc, kết cấu và độ ổn định bảo quản tốt hơn. |
| Kiểm soát mảnh bị hỏng | Toàn bộ ngọn giáo và đầu ngọn được kiểm tra độ gãy và đóng gói cẩn thận theo kênh. | Giảm tổn thất nhận được và tiêu chuẩn dung sai rõ ràng hơn. |
| Độ ẩm và băng bề mặt | Chúng tôi xem xét việc thoát nước, tình trạng IQF, nhiệt độ bảo quản đông lạnh và tải hàng. | Giảm tình trạng vón cục, đóng băng-và hư hỏng kết cấu. |
| Tài liệu và báo cáo nước ngoài | Rửa, cắt tỉa, kiểm tra và phát hiện kim loại giúp giảm thiểu đất, cát, mảnh vụn thực vật, nhựa và kim loại. Báo cáo được xem xét theo yêu cầu của người mua. | Hỗ trợ phê duyệt tệp và nhập dữ liệu-QA tốt hơn. |
Việc kiểm tra thước cặp cho thấy đường kính mũi giáo được đo như thế nào so với phạm vi milimet đã ký hợp đồng.
Những ngọn giáo đông lạnh thực tế bên cạnh tấm định cỡ được đánh dấu 8–10 mm; hình ảnh hỗ trợ phân loại đường kính thay vì mô tả "toàn bộ" chung chung.
Bảng phát hành COA và phòng thí nghiệm hàng loạt
Chúng tôi cấp COA cho lô sản xuất đã được xác định thay vì xuất trình bảng giới hạn chung dưới dạng kết quả vận chuyển. Tài liệu xác định hình thức sản phẩm, kích thước khai báo, số lô, ngày sản xuất,-ngày sử dụng tốt nhất, điều kiện đóng gói và bảo quản. Cột đặc tả nêu tiêu chí chấp nhận; cột-kết quả thực tế chứa giá trị được đo cho lô đó hoặc báo cáo của phòng thí nghiệm.
| Mục COA | Giới hạn chấp nhận thương mại | Dạng báo cáo hàng loạt |
|---|---|---|
| Cảm giác/ngoại hình | Màu xanh tự nhiên; hương vị và mùi đặc trưng; không có mùi hôi | Phù hợp/không phù hợp với ngày thanh tra. |
| Kích thước khai báo | Sự phù hợp về đường kính và chiều dài theo hợp đồng | Tỷ lệ phần trăm thực tế trong phạm vi. |
| Tổng số đĩa | Nhỏ hơn hoặc bằng 100.000 CFU/g | CFU thực tế/g. |
| Men | Nhỏ hơn hoặc bằng 1.000 CFU/g | CFU thực tế/g. |
| Khuôn | Nhỏ hơn hoặc bằng 1.000 CFU/g | CFU thực tế/g. |
| Coliform | <100 CFU/g | CFU/g thực tế hoặc thấp hơn giới hạn báo cáo. |
| E. coli | <10 CFU/g | CFU/g thực tế hoặc thấp hơn giới hạn báo cáo. |
| vi khuẩn Salmonella | Vắng mặt trong 25 g | Vắng mặt/được phát hiện. |
| Listeria monocytogenes | Vắng mặt trong 25 g khi bao gồm | Vắng mặt/được phát hiện. |
| Chì (Pb) | Nhỏ hơn hoặc bằng 0,10 mg/kg đối với tham chiếu theo định hướng EU{1}}đã nêu | mg/kg thực tế hoặc |
| Cadimi (Cd) | Nhỏ hơn hoặc bằng 0,030 mg/kg đối với tham chiếu rau củ-thân EU đã nêu | mg/kg thực tế hoặc |
Dư lượng thuốc trừ sâu:chúng tôi xây dựng bảng phân tích dựa trên lịch trình MRL đích và chương trình người mua. Đối với nguồn cung-theo định hướng của EU, mặc định chung 0,01 mg/kg được áp dụng khi Quy định (EC) số 396/2005 không cung cấp MRL hoặc miễn trừ cụ thể khác. Báo cáo của phòng thí nghiệm xác định lô được thử nghiệm, chất phân tích, phương pháp, LOQ và kết quả thực tế mà không đưa ra tuyên bố về dư lượng tuyệt đối.
Kiểm tra độ mềm và nấu ăn:Chỉ vẻ ngoài đông cứng không thể bộc lộ phần thân dưới bằng gỗ. Đối với các dự án dịch vụ thực phẩm và bữa ăn sẵn-, chúng tôi có thể sử dụng thử nghiệm nấu bằng nước hoặc hơi nước được ghi lại theo nhóm đường kính, sau đó đánh giá tính toàn vẹn của đầu, màu sắc, đế dạng sợi, độ cắn và trọng lượng ráo nước. Thời gian và nhiệt độ đã thỏa thuận được ghi kèm theo quy tắc chấp nhận để nhà cung cấp và người mua lặp lại cùng một phương pháp.
Ứng dụng của măng tây đông lạnh IQF
Ứng dụng ảnh hưởng đến việc người mua nên chọn toàn bộ ngọn giáo, đầu, vết cắt, vết cắt ở giữa, phạm vi đường kính cụ thể, tiêu chuẩn chiều dài hay hình thức đóng gói.
Dịch vụ ăn uống và ăn uống
Toàn bộ ngọn giáo và đầu ngọn được xem xét cho các nhà hàng, khách sạn, công ty cung cấp dịch vụ ăn uống, bếp trung tâm và các món ăn phụ cao cấp.
Nhãn hiệu riêng bán lẻ
Có thể phát triển gói bán lẻ 400g, 500g, 1lb, 1kg hoặc tùy chỉnh cho các siêu thị, nhãn hiệu rau đông lạnh và kênh tạp hóa trực tuyến.
Nhà máy sản xuất bữa ăn sẵn
Có thể sử dụng ngọn, ngọn và vết cắt trong các bữa cơm đông lạnh, bữa mì ống, bữa ăn trên khay, bữa ăn rau, bộ đồ ăn và các sản phẩm nấu sẵn-để{1}}nấu.
Súp và món khuấy-Sản phẩm chiên
Măng tây cắt miếng và cắt giữa được xem xét cho các món súp, món xào, món xào, rau trộn châu Á và dịch vụ nấu ăn.
Hỗn hợp rau
Măng tây có thể trộn với bông cải xanh, súp lơ trắng, cà rốt, đậu xanh, nấm, bí xanh, ớt chuông hoặc các loại rau khác theo công thức.
Chế biến thực phẩm công nghiệp
Các vết cắt và vết cắt ở giữa được xem xét để làm nhân, nước sốt, súp, đế rau và chế biến thêm.
Tùy chọn đóng gói số lượng lớn và nhãn hiệu riêng
Bao bì phải phù hợp với hình thức sản phẩm. Toàn bộ ngọn giáo và đầu nhọn cần được bảo vệ chắc chắn hơn để giảm gãy rụng, trong khi các vết cắt và vết cắt ở giữa dễ dàng phù hợp với các gói dịch vụ thực phẩm và công nghiệp hơn.
Đóng gói thùng carton số lượng lớn
1x10kg/thùng, 20lb/thùng, 1x20kg/thùng hoặc thùng công nghiệp tùy chỉnh.
Đóng gói dịch vụ thực phẩm
1kg x 10/thùng, 4 x 2,5kg/thùng, bao 2,5kg, bao 5kg hoặc đóng gói theo yêu cầu dành cho nhà hàng, nhà phân phối, bếp ăn trung tâm.
Đóng gói bán lẻ
400g x 20/carton, 500g x 20/carton, 1lb x 12/carton, 500g, 1kg hoặc túi nhãn-riêng theo MOQ và kế hoạch thị trường.
Đóng gói tote
Việc đóng gói tote được xem xét khi nó phù hợp với quy trình xử lý công nghiệp, hình thức sản phẩm và khả năng cung cấp thực tế.
Nhãn hiệu riêng OEM
Chúng tôi xem xét thương hiệu của người mua, thiết kế túi bán lẻ, nhãn hiệu thùng carton, mã vạch, thông tin nhãn và-nhãn đóng gói riêng theo thị trường đích.
Chi tiết đóng gói xuất khẩu
Thông số kỹ thuật đóng gói nêu rõ kích thước thùng carton, túi bên trong, trọng lượng tịnh, tổng trọng lượng, mã lô, ngày sản xuất, thời hạn sử dụng và điều kiện bảo quản.
Các mẹo măng tây thực tế được đựng trong các túi bên trong trong suốt bên trong thùng carton. Toàn bộ-gói giáo sử dụng kích thước túi và thùng carton đã thỏa thuận với khả năng chống vỡ bổ sung.
Tài liệu có sẵn cho người mua nhập khẩu
Đối với các nhà nhập khẩu măng tây đông lạnh, nhà phân phối dịch vụ thực phẩm và nhà sản xuất{0}bữa ăn sẵn, tài liệu là một phần của sản phẩm. Chúng tôi cung cấp thông số kỹ thuật lô, COA, hồ sơ kiểm tra kích thước, hồ sơ đóng gói, hồ sơ nhãn thùng carton và hồ sơ xếp hàng để lô hàng có thể được khớp trong hồ sơ lô hàng.
Phạm vi tài liệu có thể bao gồm thông số sản phẩm, COA lô, báo cáo vi sinh, báo cáo dư lượng thuốc trừ sâu, báo cáo kim loại nặng, hồ sơ chần, ảnh kiểm tra đường kính và chiều dài, hóa đơn thương mại, danh sách đóng gói, giấy chứng nhận xuất xứ, giấy chứng nhận sức khỏe, giấy chứng nhận kiểm dịch thực vật nếu có, bản sao giấy chứng nhận cơ sở, ảnh tải và hồ sơ dây chuyền{2}} lạnh.
Măng tây đông lạnh hữu cơ chỉ được xem xét khi chứng nhận hữu cơ hợp lệ bao gồm phạm vi nguyên liệu thô, chế biến, đóng gói và sản phẩm cuối cùng.
Hiển thị chứng chỉ chung của công ty và cơ sở. Đây không phải là COA lô măng tây và khả năng áp dụng chứng chỉ phụ thuộc vào cơ sở sản xuất và phạm vi sản phẩm.
Kiểm soát chuỗi lạnh và lô hàng
Măng tây đông lạnh IQF nên được bảo quản ở -18 C hoặc thấp hơn. Chúng tôi xem xét tình trạng thùng carton, nhãn hiệu, số lô, nhiệt độ xếp hàng, cách bố trí thùng chứa và chứng từ vận chuyển trước khi vận chuyển bằng đường biển.
Kho đông lạnh
Giữ đông lạnh ở -18 C hoặc thấp hơn và tránh rã đông và đông lạnh nhiều lần trong quá trình bảo quản và vận chuyển.
Lô hàng lạnh
Lô hàng bằng container lạnh giúp giảm tình trạng đóng cục, đóng băng,{0}}đóng băng, vỡ, kết cấu mềm và mất màu.
Xử lý toàn bộ giáo
Toàn bộ ngọn giáo và đầu ngọn cần được xử lý và đóng gói cẩn thận để giảm tình trạng gãy và hư hỏng đầu ngọn.
Thùng hỗn hợp
Lô hàng hỗn hợp với các loại rau, trái cây hoặc nấm đông lạnh khác có thể được xem xét về tính tương thích, cách đóng gói và số lượng đặt hàng.
Tại sao nên chọn thực phẩm GreenLand{0}}cho măng tây đông lạnh IQF
Giáo / Mẹo / Cắt cung
Chúng tôi cung cấp toàn bộ mũi nhọn, đầu, vết cắt hoặc vết cắt ở giữa theo các thông số kỹ thuật về kích thước và khuyết tật riêng biệt.
Phân loại đường kính và chiều dài
Chúng tôi ghi lại đường kính, chiều dài, màu sắc, tình trạng đầu, kích thước cắt và đóng gói theo tiêu chuẩn lô hàng trong hợp đồng.
Măng tây-QC cụ thể
Chúng tôi tập trung vào tình trạng đầu ngọn, kiểm soát thân gỗ, phân loại đường kính, chiều dài ngọn giáo, màu sắc, độ chần, độ gãy và tình trạng dây chuyền-lạnh.
Hàng loạt-Tài liệu dựa trên
Thông số kỹ thuật, COA, dữ liệu vi sinh, chi tiết đóng gói, nhãn thùng carton và chứng từ vận chuyển có thể được khớp theo từng lô.
Nói chung về việc xếp hàng lạnh-thực phẩm đông lạnh, xử lý thùng carton và kiểm tra nhiệt độ. Các thùng carton không được xác định là một lô hàng măng tây cụ thể.
Câu hỏi thường gặp dành cho người mua măng tây đông lạnh IQF
Toàn bộ ngọn giáo thường có kích thước 15 cm hoặc 17 cm. Phạm vi đường kính bao gồm 6–12 mm, 8–10 mm, 8–12 mm, 10–16 mm, 12–16 mm và 16–22 mm. Lệnh nêu rõ một phạm vi và tỷ lệ phần trăm tuân thủ của nó.
2. Bao nhiêu trong thùng carton phải còn nguyên cây giáo?Điểm khởi đầu Hạng A của chúng tôi là những ngọn giáo nguyên vẹn ít nhất 90% tính theo trọng lượng; Hạng B bắt đầu ở mức 80%. Vật liệu rời được giới hạn ở mức 5% đối với hạng A và 10% đối với hạng B.
3. Sự khác biệt giữa mũi nhọn, vết cắt và vết cắt ở giữa là gì?Ngọn giáo giữ nguyên phần đầu và thu gọn chiều dài thân. Phần ngọn là các phần trên ngắn, các phần cắt có các phần đầu và thân hỗn hợp, và các phần ở giữa là các phần thân không có phần chóp hoặc phần đế gỗ.
4. Măng tây măng tây đông lạnh có được chần không?Đúng. Măng tây IQF tiêu chuẩn của chúng tôi được chần, làm nguội và để ráo nước trước khi đông lạnh nhanh. Chúng tôi phân loại theo đường kính để những ngọn giáo mỏng và dày nhận được quy trình phù hợp và kết cấu đồng nhất hơn.
5. Đế gỗ hoặc xơ được kiểm soát như thế nào?Chúng tôi chọn nguyên liệu thô trẻ hơn, cắt bỏ phần đế bên dưới và sử dụng thử nghiệm nấu và cắn được ghi lại. Giới hạn bắt đầu thương mại là 3% đơn vị xơ nghiêm trọng đối với loại A và 6% đối với loại B.
6. Đo những khuyết tật đầu tip nào?Chúng tôi đếm các đầu bị dập, hở nghiêm trọng, bị gãy hoặc bị thiếu. Mức tối đa bắt đầu là 5% cho hạng A và 10% cho hạng B.
7. COA có những giới hạn vi sinh nào?Bảng tiêu chuẩn sử dụng TPC Nhỏ hơn hoặc bằng 100.000 CFU/g, nấm men Nhỏ hơn hoặc bằng 1.000, nấm mốc Nhỏ hơn hoặc bằng 1.000, coliforms<100, E. coli <10 and Salmonella absent in 25 g. Listeria monocytogenes absent in 25 g can be included.
8. Có thể cung cấp báo cáo về-dư lượng thuốc trừ sâu và-kim loại nặng không?Đúng. Chúng tôi sắp xếp bảng điều khiển đích và người mua với nhiều-kết quả và LOQ cụ thể. Các tài liệu tham khảo theo định hướng của EU-trên trang này sử dụng Pb Nhỏ hơn hoặc bằng 0,10 mg/kg và Cd Nhỏ hơn hoặc bằng 0,030 mg/kg đối với rau thân.
9. Có những gói dịch vụ thực phẩm và số lượng lớn nào?Các gói phổ biến là 1 × 10 kg mỗi thùng, 20 lb mỗi thùng, 1 kg × 10, 4 × 2,5 kg, 2,5 kg và túi 5 kg. Toàn bộ ngọn giáo sử dụng kích thước túi và thùng carton được lựa chọn để giảm hiện tượng gãy đầu ngọn.
10. Bạn có thể sản xuất túi bán lẻ có nhãn hiệu riêng-riêng không?Đúng. Chúng tôi hỗ trợ các gói 400 g, 500 g, 1 lb, 1 kg và các gói do người mua-thiết kế. Phim in thường có giá từ 15 tấn cho mỗi tác phẩm nghệ thuật và bao gồm mã vạch, bản sao hợp pháp, mã ngày tháng và nhãn thùng carton.
11. Moq và thời gian giao hàng bình thường là bao nhiêu?MOQ hoạt động là 10 MT cho một thông số kỹ thuật số lượng lớn tiêu chuẩn và 15 MT cho mỗi tác phẩm nghệ thuật bán lẻ được in. Thời gian thực hiện thông thường là 15–25 ngày, tùy thuộc vào cây trồng, kho hàng, bao bì và không gian chứa hàng.
12. Một container lạnh chứa bao nhiêu?Một container lạnh 20-foot thường chở lưới khoảng 10–12 MT và một container lạnh khối cao 40 foot thường chở khoảng 20–24 MT. Số lượng thực tế tuân theo kích thước thùng carton, lựa chọn pallet và tải trọng hợp pháp.
13. Thời hạn sử dụng và nhiệt độ bảo quản là bao nhiêu?Thời hạn sử dụng tiêu chuẩn là 24 tháng đối với các gói chưa mở được giữ liên tục ở nhiệt độ -18 độ trở xuống. Việc rã đông và đông lạnh lại nhiều lần có thể làm tăng tình trạng đóng cục, đóng băng và hư hỏng kết cấu.
14. Cần thông tin gì để báo giá chính xác?Gửi biểu mẫu, chiều dài, đường kính, cấp độ,-tỷ lệ giáo còn nguyên vẹn,-giới hạn vật liệu lỏng lẻo, dung sai đầu và đế-gỗ, gói, số lượng, điểm đến, Incoterm, bảng kiểm tra, danh sách chứng chỉ và ngày giao hàng.
Lập kế hoạch mua măng tây đông lạnh của bạn
Để chuẩn bị báo giá chính xác, vui lòng chia sẻ hình thức sản phẩm, đường kính, chiều dài ngọn hoặc chiều dài cắt, yêu cầu về màu sắc, yêu cầu chần, cấp độ, dung sai khuyết tật, hình thức đóng gói, số lượng đặt hàng, thị trường đích, nhu cầu chứng chỉ, kế hoạch nhãn hiệu-riêng và lịch trình vận chuyển mục tiêu. Chúng tôi cũng có thể xem xét các gói chứa-hỗn hợp với các loại rau, trái cây hoặc nấm IQF khác.
Chú phổ biến: măng tây đông lạnh, nhà sản xuất, nhà cung cấp, nhà máy sản xuất măng tây đông lạnh Trung Quốc
Một cặp
Măng tây sống đông lạnhTiếp theo
Măng tây tươi đông lạnh
