Nhận toàn bộ tiếng phổ thông: Vỏ nguyên vẹn có thể che giấu thiệt hại nén bên trong

Kiểm tra toàn bộ-giai đoạn quả thay vì phần đông lạnh

Màu cam quýt thể hiện hai bề mặt khác nhau đối với người kiểm tra. Bên ngoài là lớp vỏ có màu sắc, vết rách, vết bẩn và độ cứng rõ ràng có thể được kiểm tra mà không cần mở quả. Dưới lớp vỏ đó là những phần ăn được riêng biệt có chứa các túi nước ép. Những túi này và màng phân đoạn kèm theo của chúng đóng vai trò quan trọng trong việc tạo ra thịt hữu ích. Một bề mặt nguyên vẹn có thể yên tâm đối với một số khiếm khuyết có thể nhìn thấy được, nhưng đó là sự quan sát không đầy đủ về vật liệu sẽ được bán dưới dạng các mảnh tự nhiên đã được bóc vỏ. Câu hỏi về lực nén ban đầu bắt đầu với sự không phù hợp đó: lực tác dụng có thể ảnh hưởng đến tủy bên trong ngay cả khi vỏ chưa bị rách rõ ràng.

Thời điểm tải giúp định hình cuộc điều tra. Toàn bộ trái cây có thể chịu áp lực xếp chồng kéo dài, tác động ngắn, ma sát trong dây chuyền đóng gói hoặc áp lực cục bộ ở mép. Đây là những mức độ tiếp xúc khác nhau và phản ứng có thể khác nhau tùy theo giống, độ chín, kích thước quả, nhiệt độ và cách xử lý trước đó. Do đó, người chế biến phát hiện các túi nước trái cây bị ướt hoặc xẹp trong khi gọt vỏ nên tránh chuyển trực tiếp sang một nguyên nhân duy nhất. Quan sát có thể nhất quán với lần nén trước đó nhưng bản ghi sẽ hiển thị thời điểm sự cố xuất hiện lần đầu tiên. Các bức ảnh và số đếm lúc kiểm tra đầu vào, trong quá trình gọt vỏ, sau khi tách và sau khi đông lạnh có thể xác định giai đoạn này một cách đáng tin cậy hơn so với chỉ hình ảnh bên ngoài của quả ban đầu.

Có ranh giới rõ ràng giữa nghiên cứu-trái cây tươi nguyên quả và ưu đãi phân khúc đông lạnh-của thực phẩm GreenLand. Của chúng tôitrang cam quýt đông lạnhthảo luận về quýt đã bóc vỏ, phân đoạn và miếng, với các kiểm tra như tính toàn vẹn của phân đoạn, tình trạng màng, giải phóng nước ép và nhỏ giọt. Sản phẩm bạn mua có thể không còn vỏ bên ngoài và có thể đã bị đông lạnh. Thử nghiệm CT đã không thiết lập được sự chuyển đổi trực tiếp từ điều kiện nén trái cây tươi sang các giá trị thành phẩm đó. Nó gợi ý một cơ chế ngược dòng khả thi đáng để nghiên cứu khi có sẵn toàn bộ trái cây đến; nó không thể giải quyết khiếu nại về các phân đoạn đông lạnh đã hoàn thành mà không có bằng chứng từ các giai đoạn giữa.

Câu hỏi nén bắt đầu với toàn bộ quả trước khi gọt vỏ và phân chia.

Sự phân biệt này cũng ngăn ngừa sự nhầm lẫn về rủi ro. Túi nước trái cây bị vỡ là một quan sát chất lượng liên quan đến năng suất, kết cấu, độ rò rỉ và hình thức bảo quản. Bản thân nó không phải là một chẩn đoán-an toàn thực phẩm. Ngược lại, vỏ-sạch sẽ không chứng minh được rằng bên trong quả đáp ứng yêu cầu chất lượng của người mua hoặc đáp ứng tất cả các biện pháp kiểm soát an toàn. Chương trình chấp nhận nguyên liệu thô-an toàn thực phẩm và nguyên liệu thô- đã được thiết lập của cơ sở vẫn chịu trách nhiệm về các quyết định về mối nguy của chính mình. Đối với câu hỏi cụ thể này của người mua, hãy tách cuộc điều tra chất lượng-cơ học khỏi đánh giá an toàn thông thường để cả hai đều không được suy ra từ một bức ảnh không liên quan.

Biểu mẫu đến xác định những gì có thể được nhìn thấy. Nếu nhà chế biến nhận được cả quả quýt, họ có thể so sánh các quan sát vỏ với mẫu cắt-mở của cùng một lô. Nếu nó nhận được các mảnh vỏ đã bóc vỏ từ một nhà cung cấp, nó không thể kiểm tra lại toàn bộ vỏ ban đầu; nó có thể yêu cầu hồ sơ tiếp nhận và xử lý của nhà cung cấp trong khi đánh giá trực tiếp các phân khúc được giao. Nếu một sản phẩm là sự kết hợp của các dạng hoặc nguồn trái cây thì việc nhận dạng lô hàng trở nên đặc biệt quan trọng. Lớp bên ngoài sạch sẽ của một nguồn không thể giải thích được phần thịt bị hư hỏng ở lô khác. Hồ sơ phải lưu giữ giống, nguồn gốc, ngày nhận, giai đoạn xử lý và đơn vị lấy mẫu cùng nhau.

Một kịch bản minh họa cho thấy quyết định. Một nhà chế biến hỏi GreenLand-food tại sao những quả quýt nguyên quả dường như còn nguyên vẹn lại để lộ phần cùi bị hư hỏng trong quá trình chuẩn bị từng múi. Đây là một câu hỏi tìm nguồn cung ứng giả định, không phải trường hợp khách hàng trước đây hay kết quả thử nghiệm của GreenLand. Chúng tôi sẽ hỏi toàn bộ-lô quả, đường dẫn xử lý và kết quả phân khúc có liên quan. Sau đó, chúng tôi sẽ so sánh các quan sát nhận được từ bên ngoài với các kiểm tra nội bộ mang tính đại diện và ghi lại thời điểm tìm thấy túi nước trái cây bị hư hỏng đầu tiên. Nghiên cứu ủng hộ việc đặt câu hỏi đó; nó không thể xác định được bên hoặc sự kiện chịu trách nhiệm cho đợt tưởng tượng này.

Thí nghiệm ban đầu quan sát thấy tổn thương bên trong tiềm ẩn

cácthí nghiệm nén tiếng quan thoại gốcáp dụng biến dạng có kiểm soát cho toàn bộ trái cây tươi và sử dụng hình ảnh CT và xử lý hình ảnh để kiểm tra mô bên trong. Các tác giả đã cố tình nghiên cứu các tình trạng trong đó có thể quan sát thấy tổn thương bên trong tủy mà không làm vỡ vỏ rõ ràng. Các hình ảnh và phân tích cho phép họ theo dõi thiệt hại bên trong quả được kiểm tra, thay vì chỉ dựa vào phân loại bên ngoài. Đây là phát hiện liên quan đến một nhà chế biến đang xem xét việc kiểm tra toàn bộ-trái cây đầu vào. Đây là một quan sát mang tính thử nghiệm, không phải là một thông số kỹ thuật-có sẵn dành cho tất cả các quan chức trong lĩnh vực thương mại.

Bài viết báo cáo mức độ dịch chuyển và các mối quan hệ trong bộ máy và mẫu trái cây của chính nó. Những giá trị này thường hấp dẫn vì chúng chính xác. Nhóm tiếp nhận không được biến thời điểm bắt đầu được báo cáo trong nghiên cứu đó thành quy tắc "mm cho phép" đối với pallet thông thường. Một quả trong chồng có các điểm tiếp xúc, thời gian tải, tác động trước đó và lịch sử khác với thiết bị cố định nén có kiểm soát. Quả được thử nghiệm cũng có kích thước, độ chín và tình trạng riêng. Một số từ một hình học không thể được chuyển sang dòng khác hoặc một giống mới nếu không được xác nhận. Về mặt tiếp nhận, phát hiện hữu ích là các quan sát tổn thương bên trong và bên ngoài không di chuyển cùng nhau trong các điều kiện được thử nghiệm.

Có thể kiểm tra quá trình nén toàn bộ-trái cây được kiểm soát ở cùi cũng như vỏ.

CT cung cấp một cách để nhìn thấy bên trong quả thí nghiệm. Không có nghĩa là toàn bộ lô hàng quýt đều cần phải chụp CT. Việc cắt bỏ một mẫu đại diện có thể đủ để trả lời một câu hỏi tiếp nhận thực tế, đặc biệt khi khuyết tật rõ ràng ở các phần mở. Hình ảnh chuyên môn có thể hữu ích trong một cuộc điều tra có mục tiêu trong đó cấu trúc bên trong, thời gian hoặc các giải thích cạnh tranh cần chi tiết hơn, nhưng nó lại mang đến các câu hỏi về chi phí, lấy mẫu và giải thích. Các nhà nghiên cứu ban đầu đã sử dụng CT để mô tả cơ chế thực nghiệm. Nhà máy nên chọn một phương pháp kiểm tra có thể đáp ứng được quyết định thực tế của mình với độ tin cậy vừa đủ.

Nghiên cứu về cây có múi khác củng cố sự cần thiết phải đặt tên cho loại tải trọng. MỘTNghiên cứu về đóng gói quýt Satsuma-đã mô tả tổn thương màng và-nước bên trong trong một loạt thí nghiệm xử lý. MỘTnghiên cứu tác động của quýtquan sát thấy những thay đổi về chất lượng bên trong mà không có sự thay đổi màu sắc bên ngoài nhất quán ở các giống cây trồng của nó. Những giấy tờ đó liên quan đến các loại trái cây, thiết bị và tác động hoặc tải trọng tĩnh khác nhau. Họ bổ sung bằng chứng độc lập rằng tình trạng vỏ có thể nhìn thấy không thể nói lên toàn bộ câu chuyện bên trong, đồng thời không đưa ra ngưỡng hoặc mô hình chẩn đoán duy nhất cho mỗi lô quýt nhập vào.

Những phát hiện về việc bảo quản trái cây tươi-cũng có vai trò hạn chế trong quyết định này. Giấy quýt tuân theo chất lượng trong quá trình bảo quản sau khi bị tổn thương thực nghiệm. Những quan sát của nó có thể giúp giải thích tại sao toàn bộ quả bị ảnh hưởng cơ học có thể xấu đi sau đó, nhưng phần tự nhiên đông lạnh sẽ trải qua quá trình bóc vỏ, xử lý màng, đông lạnh và rã đông. Không thể sử dụng kết quả lưu trữ-mới làm lời đảm bảo-thời hạn sử dụng hoặc lời giải thích nguyên nhân cho lỗi phân đoạn-bị đóng băng sau này. Người mua nên giữ trạng thái trái cây thử nghiệm trong tiêu đề của dữ liệu mà nó trích dẫn: quả quýt tươi nguyên quả được nén, với mô bên trong được đánh giá theo quy trình đó. Điều này ngăn cản kết quả khoa học thay đổi nội dung một cách âm thầm khi nó chuyển sang bản ghi nhớ mua hàng.

Bài viết có thể hướng dẫn một câu hỏi lấy mẫu mà không cần đưa ra hướng dẫn xử lý. Nếu một dây chuyền đột nhiên nhận thấy năng suất của phân khúc có thể sử dụng thấp hơn mặc dù toàn bộ quả trông có vẻ bình thường-, thì việc lấy một mẫu phụ xác định của toàn bộ quả đầu vào và mở mẫu trước khi xử lý dây chuyền có thể cho biết liệu có tổn thương mô hay không. Quan sát tương tự sau này trong dây chuyền có thể cho biết liệu sự suy giảm bổ sung có xuất hiện trong quá trình xử lý hay không. Logic lấy mẫu theo cặp đó là suy luận để người mua xác thực tại địa phương. Nó có thể bảo vệ được hơn là sao chép cài đặt nén thử nghiệm của nghiên cứu như một giới hạn hoạt động hoặc yêu cầu một chương trình CT thông thường mà không có bằng chứng cho thấy nó sẽ cải thiện quyết định của người mua này.

Việc phân loại bên ngoài có-điểm mù gây hư hại bên trong

Phân loại bên ngoài có giá trị nhưng có tầm nhìn hạn chế. Nó có thể xác định vỏ bị vỡ, vết bầm tím có thể nhìn thấy, mục nát, nhiễm bẩn bề mặt, biến dạng thô và các khuyết tật khác mà người mua đã xác định. Nó không thể nhìn thấy tình trạng của từng túi nước phía sau lớp vỏ. Nếu khiếm khuyết đáng lo ngại là phần bị sập hoặc rò rỉ thì việc không có vết rách bong tróc là một yếu tố đại diện yếu. Thí nghiệm nén trái cây tươi-được thiết kế chính xác xung quanh khoảng trống này. Người mua có thể duy trì các hoạt động kiểm tra bên ngoài đồng thời bổ sung thêm quan sát nội bộ có mục tiêu khi kết quả cho thấy phần bột giấy không được nhìn thấy đáng được quan tâm.

Hình dạng mô giải thích tại sao hai kết quả có thể tách rời nhau. Vỏ, lớp vỏ bên trong màu trắng, màng và túi chứa đầy chất lỏng có cấu trúc khác nhau. Toàn bộ trái cây sẽ phân phối tải trọng tác dụng qua các lớp đó. Biến dạng cục bộ bên trong có thể xảy ra mà không có lỗ mở bên ngoài rõ ràng như nhau, và vết thâm trên vỏ có thể nhìn thấy được mà không có khuyết tật cùi cụ thể mà người chế biến lo ngại. Phản ứng chính xác phụ thuộc vào cách thức và vị trí nạp trái cây. Bài báo không khẳng định rằng tất cả các lớp vỏ còn nguyên vẹn đều ẩn chứa vết thương; nó giải thích tại sao chỉ bóc vỏ nguyên vẹn không thể loại trừ thiệt hại khi cần tiến hành điều tra chất lượng-phân khúc.

Người vận hành chỉ nhìn vào lớp trên cùng của hộp có thể bỏ lỡ một nguồn sai lệch khác. Áp suất trong chồng không nhất thiết phải đồng đều và trái cây bị hư hỏng có thể tập trung ở một số vị trí hoặc thùng chứa nhất định. Một cuộc điều tra mang tính đại diện cần lưu ý xem các hộp lấy mẫu đến từ đâu, trái cây được chọn trong mỗi hộp như thế nào và liệu các quan sát bên ngoài và bên trong có đề cập đến cùng một đơn vị hay không. Nếu một đội chỉ chọn trái cây có vẻ đáng ngờ, đội đó sẽ biết được trái cây đáng ngờ chứa gì nhưng không thể ước tính tình trạng của phần còn lại có vẻ bình thường. Nếu nó chỉ chọn trái cây hấp dẫn, nó có thể bỏ lỡ vấn đề. Việc lựa chọn mẫu có chủ ý sẽ phục vụ mục đích tốt hơn so với việc cắt một đống trái cây lớn nhưng không kiểm soát được.

Hình dạng vỏ giống nhau không tạo nên tình trạng cùi giống nhau.

Ngoại hình cũng không thể quy trách nhiệm. Bản vá lỗi bên trong có thể đặt ra câu hỏi về việc xếp chồng pallet, vận chuyển thủ công, sắp xếp-liên hệ trực tuyến hoặc vận chuyển. Chỉ riêng triệu chứng hiếm khi xác định được sự kiện nào đã gây ra nó. Cần có một chuỗi quan sát theo ngày tháng: tình trạng khi nhận, ảnh chụp cấu hình bao bì, mức độ phơi nhiễm đã biết khi xử lý và những gì đã thay đổi sau mỗi giai đoạn xử lý. cácnghiên cứu đặc tính cơ học của cây có múicũng nhận thấy rằng sự đa dạng và điều kiện bảo quản ảnh hưởng đến phản ứng thử nghiệm. Điều đó làm cho việc đánh giá một sự kiện chưa biết từ hình dáng bên ngoài của một loại trái cây thậm chí còn kém tin cậy hơn bằng cách sử dụng ngưỡng mượn từ một giống cây trồng khác.

Một số lỗi bên trong không liên quan đến câu hỏi nén. Các phần bị khô, sự phát triển khác nhau, sâu răng sau này và hư hỏng trong quá trình lột vỏ đều có thể dẫn đến thịt quả không ngon. Người mua không cần phải chẩn đoán mọi rối loạn có thể xảy ra ở cây có múi từ một mẫu duy nhất; cần nêu rõ tình trạng nào đang được điều tra và thu thập bằng chứng để phân biệt các giai đoạn hợp lý. Mở mẫu đầu vào mới trước khi bước vào bước nghi ngờ. So sánh nó với quả rời bước đó theo cùng một quy tắc phân loại. Giữ lại số nhận dạng lô và thời gian. Nếu lỗi tồn tại ở phía trên, hãy tập trung điều tra ở đó; nếu nó xuất hiện sau, hãy kiểm tra quá trình chuyển đổi. Cách tiếp cận này biến điểm mù thành một thiết kế thử nghiệm có thể quản lý được.

Giá trị thực tế của việc kiểm tra nội bộ phụ thuộc vào mục đích sử dụng cuối cùng. Cơ sở đồ uống có thể chịu đựng được sự mất mát về hình dạng phân khúc trong khi vẫn yêu cầu hương vị và năng suất chấp nhận được. Phần đông lạnh bán lẻ hoặc phần tráng miệng có thể cần các phần tự nhiên nguyên vẹn và sự rò rỉ được kiểm soát. Loại vỏ bên ngoài vẫn là một phần của quá trình lựa chọn nguyên liệu thô,-nhưng việc quan sát chấp nhận nội bộ phải gắn liền với phần thịt hữu ích mà sản phẩm yêu cầu. Nếu không, nhóm có thể cải thiện việc phân loại mỹ phẩm mà không cải thiện kết quả xử lý thực tế của mình. Tại GreenLand{6}}food, chúng tôi sẽ hỏi người mua xem hình thức, dung sai màng, độ nhỏ giọt và năng suất xử lý nào là quan trọng trước khi đề xuất so sánh chất lượng.

Sử dụng một cuộc điều tra tương ứng về đầu vào đại diện

Bắt đầu bằng một câu hỏi xác định: Các túi nước ép hoặc màng phân đoạn có bị hỏng ở cả quả khi nhận không và tình trạng đó có tương ứng với vấn đề về năng suất sau khi gọt vỏ không? Điều này có thể được kiểm tra mà không cần một chương trình kiểm tra phổ quát phức tạp. Chọn trái cây từ các thùng chứa và vị trí đại diện, ghi lại tình trạng bên ngoài, sau đó cẩn thận mở từng miếng giống nhau. Chụp ảnh lớp vỏ và phần bên trong dưới ánh sáng ổn định. Lưu ý xem nước ép đã đọng lại bên trong hay chưa, các túi có bị xẹp hay vỡ hay không và liệu các màng có đủ nguyên vẹn cho dạng phân đoạn dự định hay không. Các thuật ngữ nên được xác định trước khi thanh tra bắt đầu để hai người không dán nhãn khác nhau cho cùng một loại trái cây.

Kế hoạch lấy mẫu phải tương xứng với hậu quả của khuyết tật và sự biến đổi của tải vào. Một trái cây sạch không thể dọn sạch một pallet hỗn hợp; một quả bị hư hỏng không thể gây ra nhiều-thất bại trên diện rộng. Vẽ qua các đơn vị tiếp nhận, nguồn, cấp độ và vị trí pallet có liên quan. Nếu có nhiều giống hoặc nhà cung cấp bị trộn lẫn thì hãy lưu giữ chúng riêng biệt trong hồ sơ. Cuộc điều tra khiếu nại có chủ đích có thể yêu cầu lấy mẫu chi tiết hơn so với giám sát thường lệ và phương pháp này phải được ghi lại để có thể so sánh kết quả sau này. Mục đích là đưa ra ước tính trung thực về tình trạng quan sát được chứ không phải tạo ra con số chính xác bằng cách chọn trái cây sau khi nhìn thấy câu trả lời mong muốn.

Ghi lại giai đoạn diễn ra quá trình kiểm tra phá hủy. Bản thân việc cắt quýt có thể làm vỡ các túi nước, vì vậy kỹ thuật cắt quýt phải nhẹ nhàng và nhất quán. Thanh tra viên nên phân biệt nước trái cây tiết ra từ vết cắt với mô bị hư hỏng rõ ràng trước khi con dao xuyên qua nó. Một bức ảnh ghép đôi được chụp ngay sau khi mở có thể hữu ích, nhưng việc quan sát phải bao gồm các ghi chú bằng văn bản về vị trí và kết cấu. Khi khả thi, hãy lặp lại việc kiểm tra với người vận hành thứ hai hoặc xem xét mù quáng các mẫu đã được mã hóa để xem liệu quy tắc lỗi có thể được áp dụng một cách nhất quán hay không. Nếu thanh tra viên không thể đồng ý, hãy sửa lại định nghĩa danh mục trước khi sử dụng kết quả để đưa ra quyết định về nhà cung cấp.

Mẫu cắt mở-đại diện có thể làm rõ tình trạng của thịt đến.

Trường hợp mẫu vẫn chưa rõ ràng, hình ảnh chuyên khoa có thể tăng thêm giá trị. Các nhà nghiên cứu ban đầu đã sử dụng CT để xem hình học bên trong mà không cần dựa vào hình dáng bề mặt vànghiên cứu CT trái cây khácminh họa phương pháp kiểm tra rộng hơn. Nghiên cứu hình ảnh cho một sự cố thương mại sẽ cần lựa chọn mẫu thích hợp, một câu hỏi mà hình ảnh có thể trả lời và giải thích chính xác các mẫu mô. Nó không nên trở thành một kỳ vọng thông thường chỉ vì bài viết nguồn có những bản quét thuyết phục. Bằng chứng mang tính quyết định có thể đến từ việc đơn giản hơn trước-và-sau khi cắt tại điểm nghi ngờ trong dây chuyền, được hỗ trợ bằng cách xử lý và đóng gói hồ sơ.

Liên kết quan sát nội bộ với kết quả của quá trình. Nếu nhóm quan tâm đến sản lượng toàn bộ phần tự nhiên, hãy ghi lại số lượng hoặc khối lượng các phần hữu ích từ trái cây được lấy mẫu theo phương pháp gọt vỏ và tách xác định. Nếu túi bị rò rỉ hoặc bị vỡ, hãy xác định cách tính điểm chúng trước khi so sánh các lô. Giữ khối lượng cả quả, vỏ, màng và phần thịt còn sử dụng được một cách nhất quán để việc so sánh năng suất không bị sai lệch do kích cỡ quả hoặc cách cắt tỉa. Một mẫu nhỏ có thể xác định được mối lo ngại; Việc chấp nhận chương trình có số lượng lớn-phải phản ánh tài liệu đại diện và các điều kiện thực tế. Thử nghiệm cũng phải xác định rõ liệu đó là đánh giá trái cây tươi,-các phân đoạn trong quá trình chế biến hay thành phần đông lạnh thành phẩm.

Các múi quýt đã bóc vỏ thể hiện hình thức thương mại sau quá trình tiếp nhận và chế biến.

Hồ sơ kết quả có thể hỗ trợ một cuộc thảo luận có kỷ luật với nhà cung cấp. Nó có thể chỉ ra rằng một phần đã nêu của toàn bộ quả được lấy mẫu có vẻ còn nguyên vẹn bên ngoài trong khi một phần được nêu riêng cho thấy có hư hỏng bên trong theo cuộc kiểm tra đã thống nhất. Nó có thể cho thấy tổn thương quan sát được đã xuất hiện trước khi bong tróc. Nó cũng có thể không xác định được giai đoạn, trong trường hợp đó, kết luận vẫn để ngỏ. Không suy luận chính xác tác dụng của trái cây, vi phạm hợp đồng đóng gói cụ thể hay lỗi-an toàn thực phẩm chỉ từ hình ảnh mô. Yêu cầu hồ sơ tiếp nhận, xử lý và truy xuất nguồn gốc tương ứng khi cần thiết để giải quyết câu hỏi thực tế.

Đối với chương trình trái cây- đông lạnh xuất khẩu, nhóm thu mua và chất lượng phải điều chỉnh việc điều tra theo quy trình tài liệu và thông số kỹ thuật thông thường. Xác định loại cây trồng và lô hàng, mẫu đông lạnh được yêu cầu, ứng dụng dự định, cách đóng gói, số lượng, điểm đến và các tài liệu cần thiết. Nếu một điều kiện-nguyên liệu thô mới trở thành một phần của thỏa thuận, hãy xác định cách tuân thủ điều kiện đó và hành động tiếp theo sau một mẫu không đạt. GreenLand-thực phẩmtrang phân đoạn cố địnhmô tả các biểu mẫu nguyên vẹn và bị hỏng cũng như thông tin đầu vào của người mua được sử dụng để báo giá. Việc kiểm tra-tổn thương ẩn nằm bên cạnh những yêu cầu đã được xác nhận đó chứ không phải là một con số-độc lập không được hỗ trợ được sao chép từ nghiên cứu-trái cây tươi.

Đặt mức chấp nhận xung quanh lợi nhuận phân khúc dự kiến

Toàn bộ một quả quýt đến là một nguyên liệu thô; người mua thường cần thịt có thể sử dụng được ở dạng cuối cùng cụ thể. Do đó, việc chấp nhận phải kết nối quan sát bên ngoài với tính toàn vẹn bên trong và với các phân đoạn mà quy trình thực sự có thể sử dụng. Để bao gồm IQF có thể nhìn thấy được, các phần tự nhiên còn nguyên vẹn, tình trạng màng chấp nhận được, hạn chế các mảnh vỡ và giải phóng nước ép được kiểm soát có thể là kết quả chính. Đối với đồ uống hoặc đồ nấu chín, sự cân bằng có thể chuyển sang hương vị, độ Brix, độ chua và năng suất sử dụng được. Tuyên bố rằng "vỏ còn nguyên vẹn" là không thỏa đáng trong cả hai trường hợp khi mối quan tâm là tình trạng của thịt.

Giữ kết quả-trái cây tươi ở phía riêng của nó để so sánh. Tác phẩm CT ban đầu cho thấy có thể có điểm mù trong quá trình xử lý toàn bộ-trái cây. Nó không cho biết có bao nhiêu phân khúc quýt đông lạnh GreenLand sẽ bị hỏng sau một dây chuyền IQF cụ thể, thời gian bảo quản hoặc rã đông khách hàng. Việc bong tróc và tách từng đoạn có thể gây ra hư hỏng riêng; đóng băng và xử lý tiếp theo có thể thay đổi kết cấu và nhỏ giọt. Bất kỳ khiếu nại nào về thành phần đã hoàn thành đều cần được kiểm tra thành phần đó theo điều kiện đã thỏa thuận. Người mua có thể sử dụng giấy tờ để biện minh cho việc kiểm tra nội bộ trái cây tươi khi có lý do, sau đó sử dụng mẫu sản phẩm để đánh giá đơn hàng thương mại.

Việc chấp nhận phụ thuộc vào điều kiện phân đoạn hữu ích mà ứng dụng yêu cầu.

Ngôn ngữ chấp nhận mạnh mẽ nhất xác định giai đoạn và phương pháp. Thông số kỹ thuật về-trái cây tươi đến có thể thiết lập các danh mục bên ngoài và cắt-mở để kiểm tra và nêu rõ cách lấy mẫu lô đại diện. Đặc tả phân đoạn-đóng băng có thể đặt riêng biểu mẫu, toàn bộ cơ sở-đến{6}}bị hỏng, các lỗi có thể nhìn thấy, tình trạng gói và kiểm tra ứng dụng. Nếu cùng một người mua kiểm soát cả hai bước, các bản ghi được ghép nối có thể tiết lộ nơi xuất hiện nhiều tổn thất nhất. Nếu các công ty khác kiểm soát chúng, các hồ sơ có thể theo dõi và các mô tả đã được thống nhất sẽ cho phép một cuộc thảo luận công bằng hơn so với một bức ảnh được lưu hành mà không có lô hàng, giai đoạn hoặc bối cảnh lấy mẫu.

Nếu lỗi bên trong ngược dòng được xác nhận thì phản hồi phải phù hợp với những gì đã biết. Nhóm có thể điều chỉnh việc lựa chọn hoặc xử lý trái cây, lấy mẫu chặt chẽ hơn từ nguồn nghi ngờ, xem xét các điểm xếp chồng và vận chuyển hoặc chuyển trái cây đến một ứng dụng có thể sử dụng trái cây đó nếu đáp ứng các yêu cầu về chất lượng và an toàn liên quan. Đó là những nghiên cứu khắc phục có thể thực hiện được chứ không phải đề xuất tự động từ một hình ảnh CT. Thay vào đó, nếu bằng chứng cho thấy trái cây còn nguyên vẹn khi đi vào dây chuyền và các phần bị hư hỏng xuất hiện sau khi tách, hãy kiểm tra bước đó. Nhiệm vụ đầu tiên là phân bổ theo giai đoạn; thứ hai là phản hồi được xác thực, sau đó là kiểm tra xem hiệu suất của phân đoạn hữu ích có được cải thiện hay không.

Tiêu chuẩn phân khúc cần kiểm tra mô ăn được cũng như toàn bộ quả được nhập vào.

Để được báo giá hoặc dùng thử thực phẩm GreenLand{0}}, hãy cho chúng tôi biết bạn cần các miếng, miếng tự nhiên đã bóc vỏ hay một dạng đã được xác nhận khác; mục tiêu nguyên vẹn và tình trạng bị hỏng; ứng dụng; đóng gói và số lượng; điểm đến; và các tài liệu mà nhóm của bạn cần. Nếu mối lo ngại hiện tại của bạn dường như là trái cây nhập vào còn nguyên vẹn với phần cùi bị hư hỏng, hãy gửi các quan sát từng phần và-quả nguyên quả được ghép đôi cùng với các chi tiết lấy mẫu. Sau đó chúng ta có thể thảo luận về đặc điểm nguồn cung thực tế và bằng chứng nào sẽ trả lời câu hỏi của người mua. Bài học khoa học còn khiêm tốn nhưng quan trọng: vỏ có thể trông nguyên vẹn trong khi mô có giá trị bên trong đã thay đổi, vì vậy phương pháp chấp nhận phải kiểm tra loại mô mà sản phẩm phụ thuộc vào.