Khoai tây samosa

Chiên rán:
1. Dầu nấu ăn trước nhiệt đến nhiệt độ trung bình ở khoảng 160 độ.
2. Fry samosa trực tiếp từ tủ đông (nếu có một số băng trên samosa, tan trong vài phút để cho băng tan).
3. Chiên cả hai mặt trong tổng số khoảng 2 đến 3 phút, cho đến khi vàng nâu.
Không khí chiên/nướng:
1. Đặt samosa vào nồi chiên không khí hoặc lò nướng mà không làm tan.
2. Rưới một ít dầu nấu trên samosa.
3. Nấu ở 200 độ trong khoảng 10 đến 15 phút cho đến khi giòn và nâu vàng.
*LƯU Ý: Rà rán/nướng không khí sẽ không tạo ra kết quả chính xác như chiên bình thường. Nhiệt độ rán/nướng không khí thấp hơn sẽ không tạo ra làn da "giòn".
*Không làm tan hoàn toàn samosa vì da sẽ biến thành mềm mại và dính vào các samosas khác.