Mận đông lạnh
Mô tả
Thông số kỹ thuật
Nhà cung cấp nửa quả mận đỏ đông lạnh IQF
Chúng tôi cung cấp nửa quả mận đỏ đông lạnh IQF loại A cho các nhà nhập khẩu, nhà sản xuất thực phẩm, nhà phân phối, nhà điều hành dịch vụ thực phẩm và các chương trình-nhãn hiệu riêng. Những quả mận chín có màu đỏ hoặc tím sẫm- được chọn, rửa sạch, cắt đôi, bỏ hạt, kiểm tra và đông lạnh nhanh riêng lẻ.
Sản phẩm tiêu chuẩn giữ được làn da tự nhiên và không chứa đá nguyên chất. Chúng tôi xác nhận giống, đường kính-toàn bộ quả, Brix, độ pH, độ axit, tỷ lệ-nửa nguyên vẹn, màu thịt, tình trạng khoang-lỗ và khả năng chịu đựng mảnh vỡ của hố- thông qua thông số kỹ thuật đã được phê duyệt và lô sản xuất hiện tại.
Gửi giống yêu cầu của bạn, đường kính quả, Brix, đóng gói, số lượng, điểm đến, ứng dụng và danh sách kiểm tra. Chúng tôi sẽ xem xét cấp độ phù hợp, mẫu lô-hiện tại, phạm vi COA và kế hoạch xếp hàng lạnh trước khi báo giá.
Hình ảnh sản phẩm gốc được giữ lại để xem xét màu da, hình dạng một nửa, khoang lõm và tình trạng đông lạnh.
Những gì chúng tôi cung cấp dưới dạng nửa quả mận đỏ đông lạnh IQF
Chúng tôi tách các nửa quả mận ra khỏi mận nguyên hạt, cắt lát, xúc xắc và trái chế biến vụn. Mỗi dạng sử dụng một mã sản phẩm, định nghĩa kích thước, khả năng chịu hư hỏng và đề xuất ứng dụng khác nhau.
Sản phẩm sơ cấp: Đã cắt 1/2, bỏ đá và giữ lại da tự nhiên.
Sản phẩm riêng biệt dành cho các ứng dụng yêu cầu hình dạng gần đúng-trái cây.
Đặt hàng-các phần cắt cụ thể cho sản xuất bánh mì, sữa và trái cây-.
Kiểm soát trái cây vỡ để xay nhuyễn, làm mứt, làm nước sốt và chế biến đồ uống.
Các bức ảnh và mẫu-lô hiện tại xác nhận liệu đơn hàng có thực sự được giảm một nửa, được đọ sức và có da- hay không.
Sơ lược về mận IQF giảm một nửa nguồn cung
Quả mận đỏ IQF còn vỏ, cắt đôi và bỏ hạt.
Angeleno, Black Diamond, Black Pearl, Purple hoặc giống cây được phê duyệt.
Đường kính nguyên quả 40-70 mm trước khi cắt.
Đang xử lý Lớn hơn hoặc bằng 10 độ Bx; Tiêu chuẩn Lớn hơn hoặc bằng 12 độ Bx; Premium Lớn hơn hoặc bằng 14 độ Bx.
Tháng 7-vụ tháng 9; nguồn cung cấp đông lạnh quanh năm-tùy thuộc vào lượng hàng tồn kho.
Báo cáo số lượng lớn, dịch vụ thực phẩm, nhãn hiệu riêng, COA và lô theo đơn đặt hàng.
Rủi ro của Người mua và-Kiểm soát thực phẩm của GreenLand
Đơn đặt hàng-một nửa quả mận có thể không thành công khi đường kính toàn bộ-quả bị nhầm lẫn với số lượng một nửa-mảnh, các loại đá bám bị rách trong quá trình rỗ, các mảnh vỡ không được lấy mẫu, Brix được cho là cao mà không cần kiểm tra hoặc các nửa đã rã đông mất hình dạng và nước trái cây. Chúng tôi chuyển đổi những rủi ro đó thành các điểm đặt hàng có thể đo lường được.
| Mối quan tâm của người mua | Điểm chấp nhận tham chiếu | Kiểm soát của chúng tôi | Bằng chứng của người mua |
|---|---|---|---|
| Hình thức và kích thước không phù hợp | Ngoài da, có vết rỗ 1/2; Đường kính toàn quả 40-70 mm | Mã sản phẩm, chủng loại,-số lượng quả nguyên quả và mẫu | Hồ sơ mẫu và kích thước đã được phê duyệt |
| Thiệt hại rỗ | Còn nguyên vẹn-một nửa, bị thủng-hư hỏng và các giới hạn bị phá vỡ | Đánh giá giống, giảm một nửa, kiểm tra rỗ và khoang | Kết quả kiểm tra thực tế |
| mảnh hố | Toàn bộ đá vắng mặt; đề xuất tối đa. 1 mảnh/10 kg | Kiểm tra thủ công, chụp X-đã được xác thực nếu có và xem xét mẫu-lớn | Hồ sơ kiểm tra vật liệu hố- |
| Brix và độ axit | Lớp Brix cộng với phạm vi pH và axit malic- | Thử nghiệm mẫu-được rã đông đại diện | COA khi ký hợp đồng |
| Hiệu suất rã đông | Tính nguyên vẹn cụ thể của ứng dụng, độ mất nước và màu sắc của thịt | Thử nghiệm độ chín, đông lạnh, bảo quản lạnh và rã đông lô | Đánh giá rã đông lô-hiện tại |
Thông số kỹ thuật nửa quả mận đỏ đông lạnh IQF
Các giá trị sau đây là cơ sở báo giá thương mại. Các giới hạn ràng buộc cần có xác nhận của nhà máy cung cấp, mẫu đã được phê duyệt, thông số kỹ thuật đã ký và các yêu cầu về-thị trường đích.
| Đặc điểm kỹ thuật | Tài liệu tham khảo thương mại |
|---|---|
| Sản phẩm/Thành phần | Nửa quả mận đỏ đông lạnh IQF / 100% mận tự nhiên |
| Thực vật / Nguồn gốc | Prunus salicinaL. hoặc được phê duyệtcây mậngiống cây trồng; Thiên Tân hoặc khu vực sản xuất khác được Trung Quốc phê duyệt theo lô |
| Giống/cây trồng | Angeleno, Black Diamond, Black Pearl, Purple hoặc giống được phê duyệt; Tháng 7-Tháng 9 |
| Hình thức/Bóc/Lớp | Giảm một nửa và đọ sức; giữ lại làn da tự nhiên; Hạng A, Cao cấp hoặc Hạng chế biến |
| Kích thước mận đỏ lớn | Đường kính nguyên quả 40-70 mm trước khi cắt; khoảng 30-60 nửa/kg tùy theo loại và lô |
| Tùy chọn loại Stanley{0}}nhỏ | Mã riêng và mẫu được phê duyệt; khoảng 60-120 nửa/kg tùy thuộc vào giống và kích cỡ |
| Brix | Đang xử lý Lớn hơn hoặc bằng 10 độ Bx; Tiêu chuẩn hạng A Lớn hơn hoặc bằng 12 độ Bx; Premium Lớn hơn hoặc bằng 14 độ Bx; đã chọn cao-Lô Brix Lớn hơn hoặc bằng 16 độ Bx chỉ bằng cách xác nhận lô; điển hình 11-18 độ Bx |
| pH / Độ axit có thể chuẩn độ | pH 2,80-3,80; độ axit 0,60-2,00 g/100 g được biểu thị bằng axit malic |
| Màu sắc/Hương vị/Kết cấu | Vỏ có màu đỏ tự nhiên,{0}}đỏ sẫm hoặc tím với thịt màu vàng đến màu hổ phách; vị ngọt-chua đặc trưng; cứng khi đông lạnh và mềm tự nhiên sau khi rã đông |
| Nguyên vẹn/Hỏng | Một nửa nguyên vẹn tiêu chuẩn Lớn hơn hoặc bằng 90%; Phí bảo hiểm Lớn hơn hoặc bằng 95%; bị vỡ/nghiền nát/rách nghiêm trọng Nhỏ hơn hoặc bằng 8% |
| Mục tiêu khiếm khuyết | Hư hỏng/biến dạng Nhỏ hơn hoặc bằng 10%; thịt nâu/bị đổi màu Nhỏ hơn hoặc bằng 5%; chưa trưởng thành Nhỏ hơn hoặc bằng 2%; quá chín/mềm Nhỏ hơn hoặc bằng 3%; thối/mốc Nhỏ hơn hoặc bằng 1%; côn trùng thiệt hại vắng mặt |
| Khoang hố / Da | Đá-thiệt hại tối đa được đề xuất ở khoang đá. 5%; nửa đôi kèm theo tối đa. 5 miếng/kg; tách da Nhỏ hơn hoặc bằng 3% |
| Vật liệu hố/thực vật | Toàn bộ đá vắng mặt; mảnh hố, thân, lá và các loại cây khác được đề xuất-giới hạn vật liệu tối đa. 1 mảnh/10 kg mỗi cái |
| Tình trạng đông lạnh | Vón cục trên ba nửa Nhỏ hơn hoặc bằng 5%; đá tự do Nhỏ hơn hoặc bằng 1%; không có tạp chất ngoại sinh |
| đóng gói | Thùng 10 kg, 20 lb, 20 kg hoặc 40 lb; gói dịch vụ ăn uống; bán lẻ 400 g-1 kg; Tote công nghiệp 500-600 kg theo yêu cầu |
| MOQ / Đang tải | Tham khảo MOQ 12 tấn; 20RF khoảng 10-12 tấn; 40RF khoảng 22-24 MT, tùy thuộc vào kế hoạch đóng gói và pallet |
| Cảng / Thời gian giao hàng | Hạ Môn hoặc Thanh Đảo theo địa điểm sản xuất; khoảng 15-21 ngày sau khi xác nhận tiền gửi và đóng gói |
| Bảo quản / Thời hạn sử dụng | Bằng hoặc dưới -18 độ; nhiệt độ tải -18 độ trở xuống; 24 tháng kể từ ngày sản xuất |
| Tài liệu | Thông số kỹ thuật, COA, vi sinh, báo cáo-dư lượng/kim loại nặng, khai báo chất phụ gia, danh sách đóng gói, giấy chứng nhận và hồ sơ truy xuất nguồn gốc theo đơn đặt hàng |
Ghi chú đặc điểm kỹ thuật:Mận là một sản phẩm nông nghiệp tự nhiên. Sự đa dạng, kích thước, Brix, pH, độ axit, màu thịt và kết cấu thay đổi tùy theo loại cây trồng và lô hàng. Chúng tôi xác nhận các yêu cầu ràng buộc thông qua mẫu đã được phê duyệt, thông số kỹ thuật cuối cùng và hợp đồng mua bán.
Kích thước và một nửa quả mận-Số lượng quả mận
Số lượng mảnh phải gắn liền với giống. Không thể so sánh trực tiếp quả Angeleno lớn hoặc quả Kim cương đen với quả mận loại Stanley-nhỏ hơn dưới một nửa-mỗi-kg theo tiêu chuẩn.
Đường kính nguyên quả 40-70 mm trước khi cắt.
Khoảng 30-60 nửa/kg theo lô.
đặc điểm kỹ thuật riêng biệt; khoảng 60-120 nửa/kg.
Đối với những nửa quả mận đỏ lớn, đường kính-cả quả trước khi cắt là thông số báo giá rõ ràng hơn. Số lượng mảnh cuối cùng được xác nhận từ giống đã chọn và mẫu lô-hiện tại.
Hình ảnh sản phẩm hỗ trợ kích thước, màu da, khoang lõm và-đánh giá một nửa còn nguyên vẹn cho lô hàng hiện tại.
Kiểm soát Brix, pH và độ axit
Chúng tôi đánh giá Brix cùng với độ pH, độ axit chuẩn độ, độ đa dạng, mùi thơm và độ chín. Tối thiểu 14 độ Bx hoặc 16 độ Bx yêu cầu phải có xác nhận-lô hiện tại và không được giả định cho mọi vụ mùa.
Brix Lớn hơn hoặc bằng 10 độ Bx.
Brix Lớn hơn hoặc bằng 12 độ Bx.
Brix Lớn hơn hoặc bằng 14 độ Bx.
Brix Lớn hơn hoặc bằng 16 độ Bx bằng thử nghiệm.
2,80-3,80/0,60-2,00 g/100 g tính theo axit malic.
Đối với COA theo hợp đồng, chúng tôi kiểm tra thịt đã rã đông đại diện, ép và lọc nước ép, đo Brix gần 20 độ bằng khúc xạ kế đã hiệu chuẩn và sử dụng các phương pháp chuẩn độ và pH đã thỏa thuận.
Chọn đúng loại mận đông lạnh
| Cấp | Tài liệu tham khảo cụ thể | Ứng dụng được đề xuất |
|---|---|---|
| Nửa lớn cao cấp | quả 40-70 mm; nguyên vẹn Lớn hơn hoặc bằng 95%; Brix Lớn hơn hoặc bằng 14 độ Bx | Món tráng miệng, cốc trái cây và các ứng dụng dịch vụ thực phẩm hữu hình |
| Tiêu chuẩn hạng A | Nguyên vẹn Lớn hơn hoặc bằng 90%; Brix Lớn hơn hoặc bằng 12 độ Bx | Tiệm bánh, nhân, sữa chua và dịch vụ ăn uống |
| Cao-Brix đã chọn | Brix Lớn hơn hoặc bằng 16 độ Bx theo thử nghiệm lô-hiện tại | Các sản phẩm mứt, nước trái cây và vị ngọt-cao cấp |
| Nửa Stanley nhỏ | Thông số kích thước/số lượng riêng biệt | Chương trình làm bánh, mứt và mận châu Âu |
| Lớp xử lý | Brix Lớn hơn hoặc bằng 10 độ Bx; trái cây bị hỏng có kiểm soát | Chế biến nhuyễn, mứt, nước sốt và đồ uống |
| Chứng nhận hữu cơ | Cấp vật lý cộng với chứng nhận hợp lệ và tài liệu giao dịch | Được chứng nhận-sản xuất và bán lẻ hữu cơ |
Đá và hố-Kiểm soát mảnh vỡ
Mận là loại quả bằng đá. Sự đa dạng và độ bám dính của vết rỗ ảnh hưởng đến tổn thương phần thịt trong quá trình rỗ, do đó, các sản phẩm bị rỗ một nửa, nguyên{1}} bị rỗ và bị vỡ phải được đánh giá riêng.
Vắng mặt.
Đề xuất tối đa. 1 kiện/10 kg.
Đề xuất tối đa. 5% theo trọng lượng.
Tối đa 5 cái/kg.
Máy dò kim loại chỉ kiểm soát kim loại. Khả năng chụp tia X-chỉ được nêu rõ khi được xác thực cho định dạng nhà máy, sản phẩm và gói hàng đã chọn; không thay thế được việc kiểm tra rỗ và lấy mẫu-thành phẩm.
Bằng chứng-phát hiện kim loại hỗ trợ việc kiểm soát kim loại đã được xác thực và không được mô tả là bằng chứng về việc loại bỏ các mảnh-có rỗ.
Kiểm soát màu thịt, da và màu nâu
Bề mặt mận cắt có thể bị oxy hóa xung quanh khoang, bị sẫm màu trong quá trình bảo quản và tiết ra nước sẫm màu hơn sau khi rã đông. Chúng tôi kiểm tra riêng sự đổi màu của thịt, tách da và khai báo điều trị.
Màu đỏ,{0}}đỏ sẫm hoặc tím tùy theo giống.
Đề xuất tối đa 5%.
Đề xuất tối đa 3%.
Lựa chọn tự nhiên:100% mận không thêm đường, chất bảo quản, màu sắc hoặc chất axit.Tùy chọn bảo vệ màu-:bất kỳ axit citric, axit ascorbic hoặc phương pháp xử lý cấp thực phẩm nào khác đều phải được xác nhận trong thông số kỹ thuật, tuyên bố thành phần và nhãn thị trường-điểm đến.
Còn nguyên vẹn- Dung sai một nửa và thiệt hại
Tối thiểu 95%.
Tối thiểu 90%.
Tối đa 8%.
Tối đa 10%.
Tối đa 3%.
Tối đa 2%.
Kiểm soát vi sinh và mục đích sử dụng-
Sản phẩm tiêu chuẩn là thành phần để sản xuất thực phẩm, chuẩn bị dịch vụ thực phẩm hoặc chế biến tiếp theo. Trạng thái sẵn sàng-để{2}}ăn yêu cầu xác nhận riêng biệt chương trình vệ sinh của cơ sở, xác minh vi sinh, mục đích sử dụng và thị trường đích.
| Bài kiểm tra | Tham chiếu tối đa | Mục tiêu nội bộ khi được thỏa thuận |
|---|---|---|
| Tổng số đĩa | Nhỏ hơn hoặc bằng 500.000 CFU/g | Nhỏ hơn hoặc bằng 100.000 CFU/g |
| Coliform | Nhỏ hơn hoặc bằng 1.000 CFU/g | Nhỏ hơn hoặc bằng 100 CFU/g |
| E. coli | Nhỏ hơn hoặc bằng 100 CFU/g | Nhỏ hơn hoặc bằng 10 CFU/g |
| Nấm men và nấm mốc | Nhỏ hơn hoặc bằng 1.000 CFU/g | Nhỏ hơn hoặc bằng 100 CFU/g |
| vi khuẩn Salmonella | Vắng mặt trong 25 g | Vắng mặt trong 25 g |
| Listeria monocytogenes | Vắng mặt trong 25 g | Vắng mặt trong 25 g |
Chúng tôi hoàn thiện danh sách thử nghiệm và các giới hạn theo điểm đến, mục đích sử dụng, năng lực của nhà máy và thông số kỹ thuật đã ký.
Kiểm soát dư lượng và chất gây ô nhiễm
MRL thuốc trừ sâu và giới hạn chất gây ô nhiễm khác nhau tùy theo điểm đến và có thể thay đổi. Chúng tôi xác nhận quốc gia mục tiêu, danh mục hàng hóa, danh sách khách hàng và phạm vi phòng thí nghiệm thay vì đưa ra một chiếc bàn kim loại nặng-cũ như một sự đảm bảo chung.
Tuân thủ MRL-của thị trường đích và thông số kỹ thuật đã ký.
Các mặt hàng và giới hạn được xác nhận bởi điểm đến và chương trình khách hàng.
Báo cáo phòng thí nghiệm được công nhận sắp xếp khi được đưa vào đơn đặt hàng.
Nguồn gốc, giống và cây trồng nguyên liệu thô được phê duyệt
Nguyên liệu thô tham chiếu có thể đến từ Thiên Tân hoặc một khu vực trồng trọt khác đã được phê duyệt của Trung Quốc. Hạ Môn là địa điểm xuất khẩu và không được tự động mô tả là nơi xuất xứ-cây mận.
Chúng tôi xác nhận khu vực sản xuất, giống cây trồng, hành vi của đá tự nhiên hoặc đá bám, ngày thu hoạch và lô trước khi phê duyệt hợp đồng. Thời hạn sản xuất vụ mùa chính và IQF là tháng 7-tháng 9, với lô hàng-quanh năm từ hàng tồn kho đông lạnh đến kho.
Kiểm soát nguyên liệu thô-trái cây{1}} đông lạnh chung hỗ trợ xác minh nguồn gốc, lô hàng, độ chín và khuyết tật trước khi chế biến.
Bằng chứng về quy trình xử lý trái cây- đông lạnh hỗ trợ các biện pháp kiểm soát việc phân loại, làm sạch, cắt, đông lạnh và phân loại.
Cách chúng tôi xử lý nửa quả mận đông lạnh IQF
Nguồn gốc, chủng loại, độ chín, kích thước và Brix.
Xác nhận làm sạch và rửa sạch.
Kiểm soát cắt 1/2.
Loại bỏ đá và xem xét sâu răng.
Kiểm soát hiện tượng hóa nâu tự nhiên hoặc được công bố.
Đóng băng nhanh chóng các nửa riêng biệt.
Hình dạng, rỗ, màu sắc, vón cục và tạp chất.
Trọng lượng, seal, code, thùng carton và kho lạnh.
Kiểm soát chất lượng từ mận tươi đến thùng xuất khẩu
nguyên liệu thô
Chúng tôi kiểm tra giống cây trồng, độ trưởng thành, đường kính, Brix, sâu răng, côn trùng gây hại và mùi bất thường.
Giảm một nửa và rỗ
Chúng tôi kiểm soát hình thức cắt, loại bỏ đá, hư hỏng khoang, các nửa và mảnh kèm theo.
Vật lý và hóa học
Chúng tôi xác nhận kích thước, số lượng, Brix, pH, độ axit, màu sắc và khả năng chịu hư hại.
thành phẩm
Chúng tôi xem xét các cục, đá còn sót lại, nhiệt độ, trọng lượng, niêm phong, mã số, thùng carton và nhãn.
Ứng dụng cho nửa quả mận đông lạnh IQF
Tiêu chuẩn hoặc Cao cấp; hình dạng một nửa, mất nhỏ giọt, Brix và hiệu suất nướng.
nửa lớn cao cấp; tỷ lệ còn nguyên vẹn, màu da và bề ngoài tan băng.
Mẫu cao cấp; kích thước, khoang hố, màu sắc và kết cấu của thịt.
Cắt đôi, lát hoặc xúc xắc theo mã riêng; độ axit, liều lượng và phân phối.
Lớp tiêu chuẩn hoặc chế biến; Brix, độ axit, màu sắc và năng suất.
Hạng cao cấp; tính đồng nhất, khối, nhãn và kế hoạch đóng gói.
Hiệu suất rã đông và xử lý
Nửa quả mận đông lạnh sẽ mềm tự nhiên và tiết ra nước sau khi rã đông. Kết quả phụ thuộc vào giống, độ chín, độ bám dính của đá, hư hỏng rỗ, tốc độ đóng băng, độ ổn định bảo quản và phương pháp rã đông.
Đối với cốc đựng trái cây và món tráng miệng có thể nhìn thấy được, chúng tôi khuyên dùng-mẫu Premium hiện tại và thử nghiệm rã đông xác định. Các nhà chế biến mứt, xay nhuyễn và nước sốt có thể so sánh Cấp độ tiêu chuẩn hoặc Cấp độ chế biến về mặt kinh tế nguyên liệu thô.
Tùy chọn nhãn đóng gói số lượng lớn và{0}}riêng tư
số lượng lớn
Thùng carton có lót 10 kg, 20 lb, 20 kg hoặc 40 lb PE{4}}.
Dịch vụ ăn uống
10×1 kg, 4×2,5 kg, 2×5 kg hoặc 20×500 g.
Nhãn hiệu riêng
400 g, 500 g, 1 kg hoặc gói in theo yêu cầu.
Công nghiệp
Khoảng 500-600 kg tote tùy theo thiết bị và kế hoạch đặt hàng.
Chúng tôi xác nhận tác phẩm nghệ thuật, mã vạch, ngôn ngữ, tuyên bố về thành phần, bảng dinh dưỡng,-tuyên bố xử lý hóa nâu, nhãn hiệu thùng carton và thời gian phê duyệt trước khi sản xuất.
Truy xuất nguồn gốc hàng loạt và hồ sơ nguyên liệu-thô
Chúng tôi liên kết từng lô thương mại với nguồn gốc, giống cây trồng, ngày tiếp nhận, ngày sản xuất, dây chuyền, kết quả kiểm tra, thử nghiệm trong phòng thí nghiệm, hồ sơ đóng gói, địa điểm-bảo quản đông lạnh và thông tin lô hàng.
Bằng chứng truy xuất nguồn gốc chung minh họa cho hệ thống hồ sơ. Lô mận cuối cùng yêu cầu thông số kỹ thuật riêng, hồ sơ tiếp nhận, kiểm tra rỗ, báo cáo thử nghiệm và truy xuất nguồn gốc đóng gói.
Xem xét các biện pháp kiểm soát truy xuất nguồn gốc hàng loạt
Hồ sơ lô nguyên liệu thô-hỗ trợ khả năng truy xuất nguồn gốc, ngày, lô và chất lượng-đến.
Bằng chứng chứng nhận BRCGS phải được kiểm tra dựa trên cơ sở áp dụng, phạm vi sản phẩm và thời hạn hiệu lực.
Chứng nhận và tài liệu xuất khẩu
Chúng tôi xem xét tính khả dụng của chứng nhận đối với cơ sở sản xuất và phạm vi sản phẩm đã chọn. Mận hữu cơ được chứng nhận chỉ được cung cấp khi nguyên liệu thô, cơ sở vật chất và tài liệu giao dịch hợp lệ cho đơn đặt hàng.
Kho lạnh trước khi xuất hàng lạnh
Chúng tôi bảo quản nửa quả mận đông lạnh ở nhiệt độ hoặc thấp hơn -18 độ và xác minh lô sản phẩm, tình trạng thùng carton, tình trạng pallet và vị trí bảo quản đông lạnh trước khi xuất xưởng.
Thời hạn sử dụng tham chiếu là 24 tháng kể từ khi sản xuất khi duy trì dây chuyền lạnh đông lạnh liên tục.
Bằng chứng-bảo quản lạnh hỗ trợ việc kiểm soát vị trí lô, thùng carton và nhiệt độ trước khi vận chuyển.
Kiểm tra-trước khi giao hàng có thể xác minh sản phẩm, thùng carton, số lượng, nhãn và mức độ sẵn sàng xếp hàng.
Hỗ trợ kiểm tra và kiểm tra trước{0}}lô hàng
Chúng tôi có thể phối hợp-kiểm tra tại chỗ, đánh giá từ xa và kiểm tra-bên thứ ba-giao hàng theo hợp đồng mua hàng. Phạm vi kiểm tra có thể bao gồm hình thức sản phẩm, kích thước, tỷ lệ nguyên vẹn, vật liệu hố, thùng carton, số lượng, nhãn và nhiệt độ.
Kế hoạch xếp hàng và vận chuyển hàng lạnh
Moq tham chiếu là 12 tấn. Một container lạnh 20 feet tải khoảng 10-12 tấn và một container lạnh 40 feet khoảng 22-24 tấn, tùy thuộc vào kích thước thùng carton, pallet và cấu hình container.
Hạ Môn hoặc Thanh Đảo được lựa chọn theo địa điểm sản xuất. Trước khi xếp hàng, chúng tôi xác minh độ sạch của thùng chứa, tình trạng thùng carton, lô hàng, số lượng, nhãn, số seal và nhiệt độ sản phẩm ở mức -18 độ trở xuống. Lập kế hoạch thông thường là khoảng 15-21 ngày sau khi xác nhận tiền gửi và đóng gói.
Bản ghi-tải container hỗ trợ truy xuất nguồn gốc số lượng, con dấu, ngày tháng và lô hàng.
Tại sao nguồn mận đông lạnh giảm một nửa thông qua thực phẩm GreenLand{0}}
Chúng tôi tách đôi, bỏ cả quả, cắt lát, cắt hạt lựu và chế biến trái cây.
Chúng tôi kiểm soát vật liệu trong hố, hư hỏng khoang, nửa nguyên vẹn, hóa nâu và tan băng.
Chúng tôi điều phối các bức ảnh hiện tại về lô hàng, COA, báo cáo, truy xuất nguồn gốc và kiểm tra.
Chúng tôi xem xét các gói hàng rời, dịch vụ thực phẩm, bán lẻ, tote,-container hỗn hợp và container lạnh.
So sánh các dạng sản phẩm mận đông lạnh | Khám phá thêm nguyên liệu trái cây đông lạnh IQF
Câu hỏi thường gặp về nửa quả mận đông lạnh IQF
Sản phẩm được cung cấp ở dạng mận cắt đôi hay mận thái hạt lựu?
Sản phẩm chính là những nửa quả mận có vỏ-. Xúc xắc, lát và trái cây vỡ sử dụng mã riêng.
Những viên đá có bị loại bỏ không?
Đúng. Đá nguyên khối phải không có và giới hạn mảnh-hố được xác nhận trong thông số kỹ thuật đã ký.
Da có được giữ lại không?
Sản phẩm đạt tiêu chuẩn giữ được làn da đỏ hoặc tím tự nhiên. Một nửa đã bóc vỏ yêu cầu đánh giá sản xuất riêng.
Kích thước và số lượng mảnh có sẵn?
Mận đỏ lớn sử dụng đường kính quả 40-70 mm cả quả{4}} và khoảng 30-60 nửa quả/kg. Quả loại Stanley nhỏ hơn sử dụng thông số kỹ thuật riêng.
Có những loại Brix nào?
Quá trình xử lý Lớn hơn hoặc bằng 10 độ Bx, Tiêu chuẩn Lớn hơn hoặc bằng 12 độ Bx, Đặc biệt Lớn hơn hoặc bằng 14 độ Bx và các lô-Brix cao được chọn Lớn hơn hoặc bằng 16 độ Bx theo thử nghiệm lô-hiện tại.
Phạm vi pH và độ axit là gì?
Tham chiếu thương mại là pH 2,80-3,80 và độ axit 0,60-2,00 g/100 g được biểu thị bằng axit malic.
Yêu cầu-nguyên vẹn một nửa là gì?
Hạng A tiêu chuẩn sử dụng ít nhất 90% các nửa còn nguyên vẹn và hạng Cao cấp sử dụng ít nhất 95%.
Tỷ lệ trái-bị hỏng tối đa là bao nhiêu?
Giới hạn đề xuất đối với các nửa bị gãy, dập hoặc rách nặng là 8% trọng lượng.
Các phương pháp điều trị kiểm soát hiện tượng hóa nâu có được sử dụng không?
Chúng ta có thể xem xét tùy chọn tự nhiên hoặc tùy chọn được bảo vệ-màu đã khai báo. Bất kỳ biện pháp xử lý nào đều phải có trong thông số kỹ thuật và nhãn hiệu.
Liệu các nửa có còn cứng sau khi rã đông không?
Nửa quả mận làm mềm và tiết ra nước một cách tự nhiên. Chúng tôi khuyên bạn nên thực hiện thử nghiệm rã đông lô-hiện tại đối với các ứng dụng mảnh-có thể nhìn thấy được.
Sản phẩm đã sẵn sàng để ăn chưa?
Sản phẩm tiêu chuẩn dành cho sản xuất, chuẩn bị dịch vụ thực phẩm hoặc chế biến thêm. Trạng thái sẵn sàng-để{2}}ăn yêu cầu xác thực riêng.
Những giới hạn vi sinh nào được áp dụng?
Các mục tiêu tham khảo và nội bộ được trình bày ở trên và được hoàn thiện theo điểm đến, mục đích sử dụng, nhà máy và hợp đồng.
Những định dạng đóng gói nào có sẵn?
Các tùy chọn bao gồm thùng carton số lượng lớn, túi dịch vụ thực phẩm, nhãn riêng 400 g-1 kg và túi đựng công nghiệp theo đơn đặt hàng cụ thể.
MOQ là gì?
Moq tham chiếu là 12 tấn. Việc nạp trái cây-đông lạnh hỗn hợp có thể được xem xét tùy theo lượng hàng tồn kho và khả năng tương thích.
Những tài liệu và hỗ trợ kiểm tra có sẵn?
Chúng tôi điều phối các thông số kỹ thuật, COA, báo cáo thử nghiệm, chứng chỉ, khả năng truy xuất nguồn gốc và-sự kiểm tra của bên thứ ba theo đơn đặt hàng.
Yêu cầu thông số kỹ thuật và báo giá nửa quả mận IQF
Vui lòng gửi thông tin bên dưới. Chúng tôi sẽ xem xét giống, cấp độ, lô hàng, công suất nhà máy, phạm vi tài liệu và sơ đồ kho lạnh phù hợp trước khi chuẩn bị báo giá.
Chú phổ biến: mận đông lạnh, Trung Quốc nhà sản xuất, nhà cung cấp, nhà máy mận đông lạnh
Một cặp
Mận IQFTiếp theo
Miễn phí
