Nấm Shiitake đông lạnh thái lát
Mô tả
Thông số kỹ thuật
Mô tả sản phẩm
GreenLand-thực phẩm cung cấp Nấm hương thái lát đông lạnh IQF cho các nhà nhập khẩu, nhà phân phối dịch vụ thực phẩm, nhà cung cấp lẩu, nhà máy sản xuất bữa ăn sẵn, nhà chế biến súp, nhà sản xuất hỗn hợp nấm đông lạnh, thương hiệu nấm đông lạnh bán lẻ và nhà chế biến thực phẩm công nghiệp. Chúng tôi hỗ trợ độ dày lát cắt 4-6mm, 5mm, 8-10mm và tùy chỉnh theo yêu cầu của người mua.
Đối với các lát nấm hương đông lạnh, điểm mua chính là đường kính nắp trước khi cắt, độ dày lát, chiều dài thân, tỷ lệ thân, khả năng chịu cắt lát bị gãy, màu sắc, chế biến chần hoặc không chần, kiểm soát cặn cát và chất nền, kiểm soát vi sinh, đóng gói và chứng từ xuất khẩu. Chúng tôi giúp kết hợp loại xử lý và thông số kỹ thuật với ứng dụng của bạn trước khi xác nhận đơn hàng.
Hướng dẫn ứng dụng và độ dày lát cắt
|
Người mua cần |
Thông số kỹ thuật được đề xuất |
|
Lẩu / dịch vụ ăn Á |
Các lát cắt 4-6 mm hoặc 5 mm, có kiểm soát chiều dài thân và tính toàn vẹn của lát cắt. |
|
Bữa ăn/súp sẵn sàng |
Các lát chần có màu ổn định, độ dày được kiểm soát và hoạt tính enzyme thấp hơn. |
|
Xào hỗn hợp rau củ |
Các lát không chần hoặc chần nhẹ có mùi thơm tự nhiên và kết cấu chắc hơn. |
|
Hỗn hợp nấm đông lạnh |
Các lát cắt 5mm / 8-10mm đã được xác nhận về màu sắc, tỷ lệ thân và khả năng chịu lát cắt bị gãy. |
|
Chế biến công nghiệp |
Độ dày linh hoạt với khả năng chịu đựng gãy vỡ được kiểm soát, đóng gói số lượng lớn và hỗ trợ tài liệu. |
|
Gói nấm đông lạnh bán lẻ |
Các lát cắt đồng đều, tỷ lệ gãy thấp, kế hoạch đóng gói rõ ràng và hỗ trợ nhãn hiệu riêng. |
Cần một độ dày lát nấm hương cụ thể?
Gửi cho chúng tôi độ dày lát, đường kính nắp, yêu cầu thân, loại xử lý, đóng gói và thị trường đích.
Đặc điểm kỹ thuật
|
Tên sản phẩm |
Nấm Nấm Đông Lạnh IQF |
|
Tên Latinh |
Lentinula chỉnh sửa |
|
Mẫu sản phẩm |
Nấm đông cô cắt lát. |
|
Nguồn gốc |
Trung Quốc đại lục hoặc xuất xứ đồng ý theo kế hoạch đặt hàng. |
|
Loại hình canh tác |
Nấm shiitake được trồng. |
|
Đường kính nắp trước khi cắt |
20-40mm / 40-60mm hoặc theo yêu cầu của người mua. |
|
Độ dày lát |
4-6mm / 5mm / 8-10mm / độ dày tùy chỉnh. |
|
Yêu cầu gốc |
Không có cuống, cuống ngắn khoảng 5mm hoặc theo yêu cầu của người mua. |
|
Chần / Không chần |
Xử lý có chần hoặc không chần tùy theo yêu cầu kỹ thuật của ứng dụng và đơn đặt hàng. |
|
Phương pháp xử lý |
Tiếp nhận nấm hương tươi, phân loại kích cỡ nắp, cắt cuống, rửa, cắt lát, chần hoặc không chần, để ráo nước, cấp đông IQF, phân loại, phát hiện và đóng gói kim loại. |
|
Màu sắc |
Màu nấm hương nâu tự nhiên, có hiện tượng đổi màu nghiêm trọng được kiểm soát bằng phương pháp phân loại và chế biến. |
|
Vẻ bề ngoài |
Các lát đông lạnh riêng lẻ,-chảy tự do và không bị vón cục nghiêm trọng. |
|
Kết cấu |
Kết cấu nấm hương điển hình, phù hợp với yêu cầu chế biến có chần hoặc không chần. |
|
Hương vị & Mùi |
Mùi thơm và mùi đặc trưng của nấm shiitake, không có mùi khó chịu. |
|
Dung sai lát bị hỏng |
Kiểm soát theo đặc điểm kỹ thuật của người mua và ứng dụng mục tiêu. |
|
Kiểm soát tỷ lệ thân |
Chiều dài thân và tỷ lệ thân có thể được thảo luận theo nhu cầu bán lẻ, dịch vụ thực phẩm hoặc chế biến. |
|
Kiểm soát cặn cát/chất nền |
Rửa, kiểm tra và phân loại trực quan để giảm cặn cát và chất nền. |
|
Kiểm soát tạp chất lạ |
Phân loại, kiểm tra trực quan và phát hiện kim loại trước khi đóng gói. |
|
Kiểm soát vi sinh |
Hỗ trợ thử nghiệm có thể được thảo luận theo tiêu chuẩn của người mua và thị trường đích. |
|
Máy dò kim loại |
Cần thiết trước khi đóng gói thành phẩm. |
|
đóng gói |
Thùng 1×10kg, thùng 20×400g, thùng 4×2,5kg nếu có yêu cầu, túi bán lẻ, đóng gói nhãn riêng hoặc đóng gói pallet. |
|
MOQ |
Thông thường từ 12 tấn, tùy thuộc vào hình thức đóng gói và kế hoạch đặt hàng. |
|
Hạn sử dụng |
24 tháng ở -18 độ hoặc thấp hơn. |
|
Kho |
Giữ đông lạnh ở -18 độ hoặc thấp hơn. |
|
Thời gian cung cấp |
Theo mùa vụ, kế hoạch tồn kho và đặt hàng. |
|
Cảng tải |
Cảng chính của Trung Quốc hoặc cảng được xác nhận theo kế hoạch vận chuyển. |
|
Thời gian dẫn |
Theo kho, phương pháp xử lý, hình thức đóng gói và số lượng đặt hàng. |
|
Điều khoản thanh toán |
T/T hoặc các điều khoản thanh toán đã thỏa thuận trước khi xác nhận đơn hàng. |
|
Thị trường xuất khẩu |
Mỹ, Canada, Châu Âu, Israel và các thị trường khác theo hồ sơ đặt hàng. |
|
Hỗ trợ tài liệu |
Bảng thông số kỹ thuật, COA, danh sách đóng gói, hóa đơn thương mại, hỗ trợ chứng chỉ, tải ảnh và hỗ trợ-kiểm tra của bên thứ ba nếu được yêu cầu. |
Kiểm soát gốc và tính toàn vẹn của lát cắt
Chất lượng nấm đông lạnh thái lát khác với chất lượng nấm nguyên con. Chúng tôi tập trung vào độ dày lát cắt, dung sai lát cắt bị gãy, chiều dài thân cây, tỷ lệ thân cây, màu sắc, mức độ làm sạch và điều kiện IQF chảy tự do trước khi đóng gói xuất khẩu.
|
Rủi ro của người mua |
Điểm kiểm soát |
|
Quá nhiều thân cây |
Kiểm soát chiều dài thân và tỷ lệ thân theo yêu cầu đặt hàng. |
|
Lát gãy |
Kiểm soát cắt và sắp xếp-đóng băng. |
|
Độ dày không đều |
Điều chỉnh máy cắt và kiểm tra bằng tay. |
|
Màu tối |
Độ tươi của nguyên liệu thô, tùy chọn chần và kiểm soát phân loại. |
|
Cặn cát/chất nền |
Rửa, cắt tỉa và kiểm tra trực quan. |
|
Vón cục |
Xả nước, cấp đông IQF và kiểm soát nhiệt độ-chuỗi lạnh. |
Kiểm soát độ dày lát
Chúng tôi chế biến nấm hương thái lát theo yêu cầu về độ dày, đường kính nắp và thân nấm đã được xác nhận. Đối với các chương trình bán lẻ và dịch vụ thực phẩm, chúng ta có thể thảo luận về khả năng chịu lát cắt bị vỡ thấp hơn và hình thức nhìn đồng đều hơn.
Làm sạch và{0}}Điều kiện trôi chảy miễn phí
Chúng tôi kiểm tra dư lượng chất nền, cát, tạp chất, vón cục và các lát vỡ trước khi đóng gói. Đóng gói số lượng lớn, dịch vụ thực phẩm, bán lẻ và nhãn hiệu riêng có thể được kết hợp với kế hoạch đặt hàng.
Tùy chọn chần / không chần
Đối với nấm đông cô cắt lát, chúng ta có thể thảo luận về cách chế biến chần hoặc không chần tùy theo ứng dụng. Các lát chần rất hữu ích cho món súp, bữa ăn sẵn và các chương trình dịch vụ thực phẩm nơi độ ổn định màu sắc là quan trọng. Các lát không chần được chọn cho các ứng dụng cần hương nấm hương tự nhiên mạnh hơn và kết cấu chắc hơn.
|
Kiểu |
Mối quan tâm của người mua |
Ứng dụng phù hợp |
|
Nấm đông cô thái lát chần |
Độ ổn định màu sắc, hoạt tính enzyme thấp hơn và chế biến bữa ăn sẵn sàng. |
Súp, bữa ăn sẵn, dịch vụ ăn uống và sản xuất thực phẩm chế biến sẵn. |
|
Nấm đông cô cắt lát không chần |
Hương thơm tự nhiên mạnh mẽ hơn và kết cấu vững chắc hơn. |
Lẩu, xào{0}}, chế biến món ăn Châu Á và hỗn hợp nấm. |
|
Điều trị tùy chỉnh |
Các yêu cầu về công thức-kết cấu, màu sắc và mùi thơm cụ thể. |
Các dự án chế biến công nghiệp và nấm đông lạnh mang nhãn hiệu-tư nhân. |
Luồng xử lý
Chúng tôi kiểm tra độ tươi, tình trạng nắp và lô nguyên liệu thô.
Chúng tôi sắp xếp đường kính nắp trước khi cắt.
Chúng tôi kiểm soát chiều dài thân và tỷ lệ thân theo đặc điểm kỹ thuật.
Chúng tôi giảm dư lượng chất nền, cát và dư lượng hiện trường có thể nhìn thấy được.
Chúng tôi chuẩn bị độ dày 4-6mm, 5 mm, 8-10mm hoặc tùy chỉnh.
Chúng tôi kết hợp phương pháp điều trị với ứng dụng của người mua.
Chúng tôi giảm độ ẩm bề mặt dư thừa trước khi đóng băng.
Chúng tôi đóng băng các lát riêng lẻ để có-điều kiện trôi chảy tự do.
Chúng tôi kiểm tra các lát, cục bị vỡ và các khuyết tật về màu sắc.
Chúng tôi hoàn thành việc phát hiện kim loại trước khi đóng gói.
Chúng tôi đóng gói các định dạng số lượng lớn, dịch vụ thực phẩm, bán lẻ hoặc nhãn hiệu riêng.
Chúng tôi lưu trữ thành phẩm ở -18 độ hoặc thấp hơn.
Chúng tôi chuẩn bị lô hàng đường biển đông lạnh dưới sự kiểm soát-lạnh.
Trọng tâm kiểm soát chất lượng
Chúng tôi phân loại nấm hương tươi theo tình trạng nắp và đường kính trước khi cắt lát.
Chúng tôi khớp độ dày 4-6mm, 5 mm, 8-10mm hoặc tùy chỉnh theo đơn đặt hàng.
Chúng tôi kiểm soát thân cây dài và tỷ lệ thân cây để sử dụng trong bán lẻ, dịch vụ thực phẩm và chế biến.
Chúng tôi kiểm tra các lát bị vỡ sau khi cắt lát và cấp đông IQF.
Chúng tôi quản lý độ tươi, lựa chọn xử lý, thời gian xử lý và phân loại.
Chúng tôi rửa và kiểm tra các lát cắt để giảm cặn có thể nhìn thấy được.
Chúng tôi xác nhận phương pháp xử lý trước khi sản xuất và đóng gói.
Chúng tôi kiểm soát quá trình thoát nước, đóng băng IQF, đông tụ và nhiệt độ-lạnh của chuỗi.
Chúng tôi kiểm tra tạp chất lạ và phát hiện kim loại hoàn chỉnh trước khi vận chuyển.
Chúng ta có thể thảo luận về việc kiểm tra TPC, coliforms, E. coli, nấm men và nấm mốc theo tiêu chuẩn của người mua.
Dành cho các dự án về món Lẩu, Súp, Bữa ăn sẵn hoặc Gói bán lẻ
Chúng ta có thể thảo luận về độ dày, tỷ lệ thân cây, dung sai lát cắt bị gãy, phương pháp xử lý, đóng gói và tài liệu trước khi báo giá.
Tùy chọn đóng gói
Thùng 1×10kg dành cho nhà nhập khẩu, nhà phân phối và gia công công nghiệp.
20×400g/carton hoặc các định dạng túi bán lẻ cụ thể theo thị trường.
4×2,5kg/thùng hoặc định dạng dịch vụ thực phẩm khác nếu được yêu cầu.
Hỗ trợ túi nhãn hiệu riêng và nhãn thùng carton theo tác phẩm nghệ thuật và kế hoạch đặt hàng.
Đóng gói pallet có thể được chuẩn bị theo yêu cầu tải và điểm đến.
Tải hỗn hợp có thể được thảo luận với các loại nấm, rau hoặc trái cây đông lạnh khác.
Ứng dụng theo loại xử lý
Chúng tôi khuyên bạn nên chần các lát không chần hoặc chần sơ để có mùi thơm nồng hơn, chiều dài cuống được kiểm soát và độ dày ổn định.
Chúng tôi hỗ trợ các lát chần có màu sắc ổn định, hoạt tính enzyme thấp hơn và đóng gói số lượng lớn.
Chúng tôi ghép các lát 4-6 mm, 5 mm hoặc tùy chỉnh cho hỗn hợp rau và nấm đông lạnh.
Chúng tôi hỗ trợ nấm hương cắt lát cùng với các sản phẩm nấm đông lạnh khác, kế hoạch đóng gói và thảo luận về tải hàng hỗn hợp.
Chúng ta có thể thảo luận về khả năng chịu lỗi lát cắt linh hoạt và cấp độ xử lý tập trung vào chi phí.
Chúng tôi hỗ trợ các lát cắt đồng đều, khả năng chịu vỡ thấp hơn, đóng gói nhãn hiệu riêng và kiểm soát nhãn hiệu thùng carton.
Chúng tôi chuẩn bị các dạng túi bên trong 1×10kg hoặc dịch vụ thực phẩm cho các nhà phân phối và bếp ăn trung tâm.
Chúng tôi điều chỉnh độ dày, cách xử lý, tỷ lệ thân và khả năng chịu gãy theo yêu cầu về công thức và quy trình.
Hỗ trợ tài liệu
Truy xuất nguồn gốc & kiểm soát hàng loạt
Chúng tôi lưu giữ hồ sơ lô từ khi nhận nấm hương tươi đến cắt lát, cấp đông, đóng gói và xếp hàng. Bảng thông số kỹ thuật, COA, nhãn thùng carton và hồ sơ tải có thể được khớp theo yêu cầu đặt hàng.
Video chế biến nấm hương thái lát đông lạnh IQF
Video này có thể được sử dụng để xem xét việc phân loại nắp nấm hương, cắt tỉa thân cây, cắt lát, đông lạnh IQF, đóng gói và kiểm soát chất lượng. Đối với các đơn đặt hàng số lượng lớn, chúng tôi có thể cung cấp bảng thông số kỹ thuật, COA, tải ảnh và hỗ trợ kiểm tra theo yêu cầu đặt hàng.
Tại sao chọn GreenLand Food
Chúng tôi hỗ trợ các thông số kỹ thuật nấm hương cắt lát 4-6mm, 5mm, 8-10mm hoặc tùy chỉnh.
Chúng tôi giảm bớt những thân cây dài và những mảnh bị gãy quá nhiều theo đặc điểm kỹ thuật của người mua.
Chúng tôi đáp ứng các nhu cầu về súp, lẩu, bữa ăn sẵn, dịch vụ ăn uống và chế biến.
Chúng tôi giảm thiểu dư lượng chất nền, cát và các khuyết tật có thể nhìn thấy trước khi đóng gói.
Chúng tôi hỗ trợ bảng thông số kỹ thuật, COA, chứng chỉ, tải ảnh và hỗ trợ kiểm tra.
Câu hỏi thường gặp
1. Bạn có thể cung cấp độ dày lát cắt nào cho nấm đông lạnh thái lát?
Chúng tôi có thể cung cấp độ dày 4-6mm, 5mm, 8-10mm và tùy chỉnh theo yêu cầu đặt hàng. Độ dày cuối cùng phải được xác nhận trước khi báo giá và sản xuất.
2. Bạn có thể cung cấp nấm hương thái lát đã chần và không chần không?
Đúng. Các lát đã chần phù hợp với món súp, bữa ăn sẵn và các chương trình dịch vụ ăn uống, trong khi các lát chưa chần phù hợp với các món lẩu,-xào và các ứng dụng cần mùi thơm tự nhiên đậm đà hơn.
3. Làm thế nào để bạn kiểm soát chiều dài thân cây và tỷ lệ thân cây?
Chúng tôi kiểm soát chiều dài thân cây thông qua việc cắt tỉa và phân loại trước khi thái. Tỷ lệ gốc có thể được thảo luận theo nhu cầu bán lẻ, dịch vụ thực phẩm hoặc chế biến công nghiệp.
4. Làm thế nào để bạn kiểm soát các lát cắt bị vỡ và độ dày không đều?
Chúng tôi quản lý thiết bị thái, độ dày cắt và-phân loại sau đông lạnh. Dung sai lát cắt bị hỏng có thể được xác nhận trong bảng thông số kỹ thuật.
5. Làm thế nào để bạn kiểm soát cát, cặn nền và tạp chất?
Chúng tôi sử dụng phương pháp rửa, cắt tỉa, kiểm tra trực quan, phân loại cuối cùng và phát hiện kim loại trước khi đóng gói. Dung sai dư lượng có thể được thảo luận trước khi sản xuất.
6. Thông số kỹ thuật nào tốt hơn cho món lẩu, súp, bữa ăn sẵn hoặc gói bán lẻ?
Lẩu và dịch vụ ăn uống châu Á thường sử dụng các lát 4-6mm hoặc 5mm không chần hoặc chần nhẹ. Súp và các món ăn sẵn thường sử dụng các lát chần, trong khi các gói bán lẻ thường cần độ dày đồng đều và khả năng chịu vỡ thấp hơn.
7. Bạn có thể hỗ trợ đóng gói số lượng lớn, dịch vụ thực phẩm và nhãn hiệu riêng không?
Đúng. Chúng tôi hỗ trợ thùng 1×10kg, 20×400g/thùng, 4×2,5kg/thùng nếu có yêu cầu, túi bán lẻ, đóng gói nhãn riêng và đóng gói pallet.
8. Bạn có thể cung cấp những tài liệu gì trước khi giao hàng?
Chúng tôi có thể cung cấp bảng thông số kỹ thuật, COA, danh sách đóng gói, hóa đơn thương mại, hỗ trợ chứng chỉ, tải ảnh và hỗ trợ-kiểm tra của bên thứ ba nếu được yêu cầu.
9. Bạn có thể cung cấp hỗ trợ xét nghiệm vi sinh không?
Đúng. Hỗ trợ kiểm tra có thể được thảo luận theo tiêu chuẩn của người mua và thị trường đích, bao gồm TPC, coliforms, E. coli, nấm men và nấm mốc nếu được yêu cầu.
10. Thời hạn sử dụng và điều kiện bảo quản là gì?
Thời hạn sử dụng thường là 24 tháng khi được bảo quản ở nhiệt độ -18 độ trở xuống. Chúng tôi chuẩn bị lô hàng đường biển đông lạnh dưới sự kiểm soát của dây chuyền lạnh.
11. Bạn có thể hỗ trợ tải hỗn hợp với các loại nấm đông lạnh khác không?
Đúng. Tải hỗn hợp có thể được thảo luận với các sản phẩm nấm, rau hoặc trái cây đông lạnh theo MOQ, kế hoạch đóng gói và lịch trình vận chuyển.
12. Bạn có thể đáp ứng các thông số kỹ thuật của nấm hương cắt lát để chế biến công nghiệp không?
Đúng. Chúng tôi có thể điều chỉnh độ dày, tỷ lệ thân, khả năng chịu gãy, chế biến chần hoặc không chần và đóng gói số lượng lớn cho sản xuất nước sốt, gia vị, bữa ăn sẵn và hỗn hợp nấm.
CTA yêu cầu
Gửi cho chúng tôi yêu cầu về Nấm Shiitake thái lát đông lạnh IQF của bạn
Vui lòng chia sẻ độ dày lát cắt, đường kính nắp, yêu cầu thân cây, tùy chọn chần hoặc không chần, dung sai lát cắt bị vỡ, hình thức đóng gói, số lượng, thị trường đích và yêu cầu về tài liệu. Chúng tôi sẽ giúp phù hợp với đặc điểm kỹ thuật và kế hoạch đóng gói xuất khẩu.
Chú phổ biến: nấm đông lạnh thái lát, nhà sản xuất, nhà cung cấp, nhà máy sản xuất nấm đông lạnh thái lát Trung Quốc
Một cặp
Nấm Shiitake cắt nhỏTiếp theo
Nấm Shiitake cắt nhỏ
