Không thêm sunphite so với kết quả kiểm tra sunphite: Đọc các tuyên bố đông lạnh{0}}Sản xuất

Tách tuyên bố của nhà cung cấp khỏi số lượng đo được

Hình thức sản phẩm thực tế; hình ảnh không thiết lập lịch sử điều trị.

Bắt đầu bằng cách hỏi những gì nhà cung cấp thực sự đã tuyên bố. "Không thêm sunfite" có thể có nghĩa là không có thành phần-chứa sunfite hoặc chất hỗ trợ chế biến nào được cố ý đưa vào lộ trình sản phẩm được mô tả. Tuyên bố về việc sử dụng có chủ ý được hỗ trợ bởi thông số kỹ thuật của thành phần, hướng dẫn xử lý và hồ sơ kiểm soát-thay đổi. Vốn dĩ phòng thí nghiệm không khẳng định rằng việc kiểm tra mọi lô sẽ "không bị phát hiện". Thay vào đó, nếu một hợp đồng ghi "dưới X theo phương pháp Y", thì hợp đồng đó đã đưa ra một tiêu chí phân tích và các chi tiết về lấy mẫu cũng như phương pháp phải là một phần của hợp đồng đó.

Từ ngữ cũng có thể bao gồm các phạm vi khác nhau. Đó có phải là tuyên bố về công thức sản phẩm, tuyên bố thực hành của cơ sở, tuyên bố về một lô sản xuất hay tuyên bố được đề xuất cho nhãn tiêu dùng? Dòng "không thêm chất bảo quản" rộng hơn và có thể có ý nghĩa khác với dòng "không thêm sunfite". Hộp đánh dấu bảng câu hỏi có thể xóa bỏ những khác biệt đó. Yêu cầu người chịu trách nhiệm khai báo nêu rõ hình thức sản phẩm, địa điểm chế biến, đầu vào liên quan và thời gian áp dụng. Tài liệu được ký cho nấm nguyên quả đông lạnh không được tự động chuyển sang hỗn hợp nấm đã chế biến với các thành phần bổ sung.

Báo cáo của phòng thí nghiệm bắt đầu theo hướng ngược lại: lấy một mẫu cụ thể và áp dụng một quy trình cụ thể. Nó có thể thể hiện sự tập trung,-ít hơn tuyên bố báo cáo hoặc giá trị ước tính. Báo cáo có thể mô tả chất tương đương sunfite, sulfur dioxide, sunfit tự do hoặc kết quả tổng thể-có liên quan, tùy thuộc vào phương pháp. Người đọc cần từ ngữ chính xác của phòng thí nghiệm. Viết lại tất cả những điều này là "không chứa sunphite" sẽ loại bỏ thông tin cần thiết cho một quyết định đúng đắn. cácBản tóm tắt phương pháp phân tích- của Chương trình Thực phẩm FDAminh họa lý do tại sao việc nhận dạng phương pháp lại quan trọng: danh sách hiện tại của nó bao gồm một phương pháp được mô tả là không chứa sulfit và một số sulfit liên kết, một phạm vi không nên được đổi tên tùy tiện là "tất cả sulfit".

Do đó, số lượng được phát hiện sẽ gây ra một câu hỏi chứ không phải một lời buộc tội tự động. Các thành phần có chứa lưu huỳnh tự nhiên-có chứa lưu huỳnh, thành phần do các bên khác cung cấp, vật liệu tiếp xúc, lịch sử xử lý, hiệu ứng nền và quy trình phân tích đều có thể cần được xem xét. Những khả năng này là những giả thuyết để kiểm tra dựa trên hồ sơ và một kế hoạch xác nhận phù hợp; chúng không phải là lời giải thích để viết vào giấy chứng nhận nhà cung cấp mà không có bằng chứng. Tương tự như vậy, kết quả được báo cáo dưới mức giới hạn không chứng minh được rằng không có sự bổ sung có chủ ý. Một phương pháp có phạm vi kém có thể không thể trả lời câu hỏi lịch sử đó.

Đối với chương trình nhập khẩu, hãy yêu cầu nhà cung cấp giữ cách diễn đạt ổn định trong báo giá, thông số kỹ thuật, tờ khai và thùng carton hoặc hình ảnh minh họa bán lẻ. Một thay đổi nhỏ từ "không thêm sunfite trong quá trình xử lý của chúng tôi" sang "không chứa sunphite" sẽ thay đổi đáng kể những gì người đọc có thể hiểu. Nếu nhà cung cấp không chắc chắn về cách xử lý một thành phần trước đó, hãy thu hẹp tuyên bố trong phạm vi những gì hồ sơ hiện có xác lập và để ngỏ lịch sử còn thiếu để điều tra. Ngôn ngữ thương mại nên đi theo bằng chứng chứ không nên đi trước nó.

Hai con đường bằng chứng gặp nhau trong quá trình xem xét kỹ thuật; không thay thế cái kia.

Để mua hàng, hãy tạo một-ghi chú bằng chứng có hai cột. Trong cột đầu tiên, hãy ghi lại chính xác tuyên bố không có-bổ sung và lộ trình xử lý mà nó bao gồm. Trong phần thứ hai, ghi lại chất phân tích, nhận dạng mẫu, đơn vị, phương pháp và ngôn ngữ báo cáo của báo cáo. Chỉ sau đó hãy vẽ một đường thẳng giữa chúng để xem xét kỹ thuật. Điều này ngăn không cho cụm từ bán hàng bị coi là thông số kỹ thuật của phòng thí nghiệm và ngăn không cho kết quả phân tích riêng biệt được coi là bản ghi-lịch sử quy trình. Nó cũng hiển thị các trường bị thiếu trước khi đơn đặt hàng hoặc tác phẩm nghệ thuật được phê duyệt.

Các trang sản phẩm-đóng băng của chúng tôi hiển thị biểu mẫu sản phẩm chứ không phải lịch sử thử nghiệm. Ví dụ,Trang nấm nút trắng đông lạnh của GreenLandhiển thị dạng nấm mà người mua có thể chỉ định. Bức ảnh của nó không thể cho bạn biết liệu một lô cụ thể có được xử lý hay không hoặc phòng thí nghiệm sẽ tìm thấy điều gì. Những câu hỏi đó thuộc về hồ sơ kỹ thuật của lô hàng thực tế.

Đọc phương pháp thí nghiệm và cơ sở báo cáo

Dòng đầu tiên cần kiểm tra trên báo cáo sunfite là mô tả mẫu. Phòng thí nghiệm có gửi nấm thái lát đông lạnh, phần đã ráo nước, chất đồng nhất đã rã đông, hỗn hợp gia vị hay chất lỏng đóng gói không? Kết quả có được báo cáo về thực phẩm như đã nhận được, trên cơ sở khô hay trên cơ sở đã nêu khác? Một con số không có mẫu xác định sẽ không thể so sánh được với thông số kỹ thuật mua hàng. Hỏi xem mẫu có đại diện cho lô hay không và liệu việc xử lý trước khi phân tích có quan trọng đối với phương pháp đã chọn hay không. Một báo cáo từ một ma trận không liên quan có thể là thông tin cơ bản hữu ích nhưng nó không phải là bản ghi phát hành cho sản phẩm được mua.

Tỷ lệ được báo cáo phụ thuộc vào phương pháp và sự chuẩn bị.

Tiếp theo xác định những gì đã được đo lường. Trong các cuộc thảo luận phân tích, sunfite “tự do” và “tổng” không thể thay thế cho nhau. Một số phương pháp nhắm đến phần tự do có thể đo lường được; những cái khác bao gồm các biểu mẫu ràng buộc ở các mức độ khác nhau sau bước chuẩn bị của chúng. Quá trình phục hồi có thể khác nhau tùy theo nền tảng thực phẩm và quy trình. cácKiểm kê phương pháp FDAkể tên một phương pháp LC{0}}MS/MS hiện tại miễn phí và một số sulfit liên kết. MỘTphương pháp-giải thích của nhà cung cấpcũng thảo luận về sự phân biệt miễn phí/tổng ​​cộng, mặc dù các ví dụ của nó chủ yếu thiên về đồ uống{0}}. Cả hai nguồn đều không tự động làm cho phương pháp hoặc ngưỡng rượu vang phù hợp với rau hoặc nấm IQF.

Báo cáo ban đầu phải xác định mẫu và phương pháp.

Đọc dòng phân tích đầy đủ: mã định danh và phiên bản phương pháp, chất phân tích hoặc biểu thức, đơn vị, giới hạn phát hiện, giới hạn định lượng hoặc giới hạn báo cáo, chuẩn bị mẫu và độ không đảm bảo khi có liên quan. "Không được phát hiện" thường có nghĩa là không tìm thấy chất phân tích vượt quá khả năng phát hiện đã nêu trong mẫu đó; nó không có nghĩa là một số không tuyệt đối. "Nhỏ hơn 10" khác với 10 đo được và không được so sánh kết quả tính bằng mg/kg với thông số kỹ thuật ở đơn vị khác mà không có cơ sở và chuyển đổi được kiểm tra. Nếu phòng thí nghiệm đưa ra giá trị gần điểm quyết định, hãy yêu cầu tuyên bố về độ không đảm bảo của phòng thí nghiệm và quy tắc mà người mua dự định áp dụng.

Phương pháp phải phù hợp với thực tế thực phẩm. Sản phẩm đông lạnh có thể mang lại độ ẩm, chất màu, hợp chất tự nhiên, các mảnh có kích thước không đồng đều và các đặc tính nền khác ảnh hưởng đến quá trình chiết hoặc đo lường. Người mua không cần phải chọn riêng xét nghiệm mà nên hỏi phòng thí nghiệm có trình độ hoặc người đánh giá kỹ thuật xem phương pháp đó đã được xác nhận hoặc xác minh cho nền mẫu và phạm vi nồng độ đó hay chưa. Nếu phòng thí nghiệm của nhà cung cấp và người mua sử dụng các quy trình khác nhau, hãy đặt các báo cáo đầy đủ cạnh nhau trước khi tuyên bố bất đồng. Sự so sánh bỏ qua phạm vi phương pháp có thể là sự so sánh các đại lượng khác nhau.

Thời gian và nhận dạng mẫu xứng đáng được quan tâm như nhau. Ghi lại mã lô, ngày lấy mẫu, người lấy mẫu, số lượng đơn vị, thiết kế mẫu tổng hợp hoặc mẫu riêng lẻ, ngày nhận và phân tích của phòng thí nghiệm cũng như điều kiện bảo quản nếu chúng có thể ảnh hưởng đến kết quả. Chứng chỉ báo cáo một hỗn hợp không phải là bản đồ của mọi gói hàng trong một lô lớn. Việc lấy mẫu lặp lại có thể giúp điều tra sự biến đổi, nhưng nó phải tuân theo một kế hoạch được ghi lại thay vì tìm kiếm một con số thấp thuận tiện. Câu hỏi đặt ra là liệu bằng chứng được lựa chọn có hỗ trợ cho quyết định mua hàng hoặc ghi nhãn cụ thể hay không.

Định dạng báo cáo có thể che giấu sự khác biệt hữu ích giữa phát hiện và định lượng. Tín hiệu có thể được nhìn thấy ở mức mà phương pháp không thể định lượng với hiệu suất được chỉ định. Nếu hợp đồng sử dụng quy tắc chấp nhận bằng số, người đánh giá cần biết liệu số liệu được báo cáo là kết quả định lượng hay ước tính đủ điều kiện. Cũng hữu ích nếu hỏi xem phòng thí nghiệm có báo cáo biến thể lặp lại, mẫu trắng, độ thu hồi hoặc quan sát kiểm soát chất lượng khác khi kết quả bị tranh cãi hay không. Những chi tiết đó nằm trong báo cáo gốc hoặc phần làm rõ trong phòng thí nghiệm, không phải trong bản tóm tắt bán hàng nhằm loại bỏ sự không chắc chắn.

Cuối cùng, hãy giữ ý nghĩa phân tích tách biệt với ý nghĩa pháp lý. cácPhương pháp-phân tích tác động của quy tắc của FDAcho thấy các phương pháp được công nhận có thể thay đổi. Nó không đưa ra quyết định chung về nhãn cho mọi-sản phẩm và thị trường sản phẩm đông lạnh. Phòng thí nghiệm có thể báo cáo phương pháp của nó đã tìm thấy; người đánh giá nhãn vẫn phải áp dụng các quy tắc áp dụng của điểm đến đối với sản phẩm và công thức thực.

Xem lại hồ sơ điều trị và thành phần

Hình thức sản phẩm thực tế; hình ảnh không thiết lập lịch sử điều trị.

Khi tuyên bố liên quan đến việc bổ sung có chủ ý, điểm khởi đầu mạnh mẽ nhất là lộ trình sản phẩm được ghi lại. Yêu cầu danh sách thành phần và thông số kỹ thuật cho mọi đầu vào, bao gồm các thành phần nhỏ trong hỗn hợp, cùng với quy trình xử lý cho mặt hàng được mua. Kiểm tra xem hoạt động có sử dụng bất kỳ chất-chứa sunfite nào hay không, liệu nhà cung cấp thành phần có công bố chất đó hay không và liệu chất hỗ trợ xử lý hoặc xử lý có cần được xem xét theo quy định của điểm đến hay không. Câu trả lời phải gắn liền với lô hàng và địa điểm sản xuất chứ không phải được đưa ra như một sự đảm bảo chung chung của công ty.

Việc mua khoai tây đông lạnh minh họa cho sự cần thiết của tính đặc thù của sản phẩm.Trang khoai tây vuông đông lạnh của GreenLandxác định một hình thức sản phẩm thái hạt lựu. Khoai tây thái hạt lựu đơn giản, khoai tây dày dạn và khoai tây được sử dụng như một thành phần của bữa ăn đã chuẩn bị sẵn có thể có danh sách đầu vào và yêu cầu bồi thường khác nhau. Một bức ảnh chụp những miếng khoai tây nhợt nhạt không phải là bằng chứng của bất kỳ phương pháp điều trị cụ thể nào. Chỉ riêng màu sắc là một đại diện kém cho hồ sơ thành phần vì sự đa dạng, cách chế biến, đông lạnh và ánh sáng đều ảnh hưởng đến hình thức bên ngoài.

Yêu cầu lộ trình có thể được truy tìm: nhà cung cấp nguyên liệu và thành phần, thông số kỹ thuật đầu vào, lô tiếp nhận, công thức liên quan, hướng dẫn quy trình, hồ sơ dây chuyền, lô thành phẩm và tờ khai cuối cùng. Người đánh giá kỹ thuật phải có khả năng xác định vị trí mà bất kỳ đầu vào sunfite có chủ ý nào sẽ được đưa vào hoặc, nếu tuyên bố không có chất bổ sung thì hồ sơ nào hỗ trợ cho kết luận đó. Vấn đề kiểm soát thay đổi cũng vậy. Nhà cung cấp nguyên liệu mới hoặc quy trình bị thay đổi có thể khiến tờ khai cũ trở nên cũ ngay cả khi tên sản phẩm vẫn giữ nguyên.

-Liên hệ chéo và sự hiện diện ngẫu nhiên là những vấn đề riêng biệt với việc sử dụng có chủ ý. Cơ sở có thể xử lý các sản phẩm hoặc thành phần khác, nhưng không nên suy ra lộ trình vận chuyển mà không kiểm tra thiết bị, trình tự, cách ly và kiểm soát vệ sinh thực tế. Ngược lại, tuyên bố công thức không-bổ sung tự nó không đánh giá mọi câu hỏi-liên hệ chéo có thể có. Giữ hai câu hỏi rõ ràng. Nếu kết quả phân tích gây ngạc nhiên, hãy xem xét cả đầu vào đã lên kế hoạch và các lộ trình ngẫu nhiên hợp lý trước khi đưa ra kết luận. Mọi khiếu nại tiếp theo-phải được hỗ trợ bởi hồ sơ địa điểm thực.

Ghi lại lộ trình sản phẩm và lô hàng thực tế đằng sau tờ khai.

Tài liệu mua hàng phải xác định tuyên bố của ai đang được dựa vào. Tuyên bố của nhà cung cấp nguyên liệu có thể chỉ bao gồm thành phần được bán; tuyên bố-của nhà chế biến thực phẩm đông lạnh có thể bao gồm các thông tin đầu vào bổ sung của chính họ nhưng loại trừ các biện pháp xử lý ngược dòng trừ khi được xác minh cụ thể. Hỏi xem thông tin về-nhà cung cấp phụ có cập nhật hay không và liệu tuyên bố có bao gồm sản phẩm được vận chuyển hay không. Nếu nhiều nhà máy sản xuất cùng một SKU, hãy tìm kiếm lộ trình và bằng chứng cho từng nhà máy liên quan. Một mẫu công ty không nên âm thầm thay thế cho một-đánh giá cụ thể về trang web.

Giữ các bức ảnh ở đúng vai trò của chúng. Hình ảnh thực tế của GreenLand trong bài viết này chứng minh rằng có tồn tại một dạng sản phẩm nấm và khoai tây thái hạt lựu-. Chúng rất hữu ích trong việc kết nối yêu cầu của người mua với sản phẩm thực tế. Chúng không cho thấy việc điều trị, kết quả xét nghiệm hoặc sự tuân thủ quy định. Các sơ đồ giải thích cũng mô tả một lộ trình suy luận chứ không phải quy trình GreenLand được kiểm toán. Ranh giới này giúp người đọc yêu cầu bằng chứng phù hợp thay vì rút ra kết luận hóa học từ ấn tượng thị giác.

Giải quyết sự không phù hợp thông qua đánh giá kỹ thuật

Giả sử nhà cung cấp ký "không bổ sung sunfite" cho lô rau IQF và phòng thí nghiệm của người mua báo cáo số lượng liên quan đến sunphit-. Hai tài liệu này có thể có vẻ xung đột nhau, nhưng những câu hỏi đầu tiên của chúng lại khác nhau. Tuyên bố hỏi liệu đầu vào có được sử dụng có chủ ý trên một tuyến đường xác định hay không. Báo cáo hỏi phương pháp nào được khôi phục từ mẫu đã gửi. Đánh giá kỹ thuật phải bảo quản cả hai bản gốc, xác nhận danh tính của chúng và quyết định xem chúng có thực sự đề cập đến cùng một lô hàng, hình thức và số lượng thực phẩm hay không. Đừng giải quyết vấn đề bằng cách lặng lẽ thay thế kết quả hoặc viết lại tờ khai.

Bắt đầu với việc kiểm soát tài liệu. Khớp tên sản phẩm, hình thức, nhà sản xuất, nhà máy, mã lô, ngày sản xuất và nơi đến. Lấy báo cáo gốc của phòng thí nghiệm thay vì ảnh chụp màn hình bị cắt hoặc số sao chép. Kiểm tra xem phòng thí nghiệm gọi chất phân tích là gì, phương pháp của nó, cách chuẩn bị mẫu, đơn vị, giới hạn báo cáo và độ không đảm bảo. Xác nhận ai đã lấy mẫu và liệu chuỗi từ lô đến phòng thí nghiệm có được biết hay không. Nếu mã lô không khớp với tuyên bố đã ký, vấn đề trước mắt là nhận dạng, trước khi cần đến bất kỳ lý thuyết hóa học nào.

Sau đó kiểm tra các bản ghi tuyến đường. Xem lại thông số kỹ thuật của thành phần, mọi hồ sơ-hỗ trợ xử lý hoặc xử lý, những thay đổi về nhà cung cấp và lịch sử dây chuyền liên quan. Hãy yêu cầu nhân viên kỹ thuật có trình độ của nhà cung cấp giải thích những tài liệu nào hỗ trợ cho tuyên bố không-bổ sung và liệu có những thiếu sót đã biết hay không. Trí nhớ của người quản lý sản xuất có thể giúp xác định vị trí các bản ghi nhưng không nên thay thế chúng. Mục đích là một lời giải thích có thể theo dõi được: những gì đã được khai báo, theo lộ trình nào, bằng chứng nào và vào ngày nào. Điều này cũng cho người mua biết liệu có thể tồn tại vấn đề kiểm soát sai lệch hoặc thay đổi hay không.

Kiểm tra cả phạm vi phân tích và lịch sử quá trình.

Nếu cần xác nhận phân tích, hãy thống nhất câu hỏi trước khi lấy mẫu mới. Một kế hoạch hữu ích có thể chỉ định các mẫu được giữ lại, các mẫu được lấy độc lập, mẫu tương tự hoặc mẫu bổ sung phù hợp-cho-phương pháp ma trận, quy tắc quyết định và đánh giá phòng thí nghiệm. Thử nghiệm lặp lại sử dụng phương pháp không phù hợp hoặc mẫu không xác định chỉ có thể tạo ra con số không rõ ràng thứ hai. Đừng coi kết quả xét nghiệm lại âm tính là việc tự động xóa kết quả đầu tiên. Xem xét sự khác biệt trong việc lấy mẫu, sự khác biệt về phương pháp và độ không đảm bảo trong đánh giá kỹ thuật được ghi lại.

Việc xử lý sản phẩm là một quyết định được kiểm soát riêng biệt. Người mua có thể tạm dừng lô hàng liên quan trong khi đánh giá bằng chứng, tùy thuộc vào hợp đồng, rủi ro sản phẩm và nghĩa vụ nơi đến. Đó là một lựa chọn thực tế để xác định với các nhóm chất lượng có trách nhiệm, không phải là một tuyên bố rằng mọi phát hiện đều yêu cầu cùng một hành động. Ghi lại lô hoặc thời điểm sản xuất nào có thể bị ảnh hưởng, ai là người đưa ra quyết định xử lý và quyết định được truyền đạt như thế nào. Nếu tác phẩm nghệ thuật nhãn đã được chuẩn bị, hãy ngăn chặn việc hoàn thiện nó dựa trên một giả định chưa được giải quyết.

Chỉ sau khi các câu hỏi kỹ thuật được trả lời thì yêu cầu bồi thường mới được cập nhật. Kết quả có thể bao gồm tuyên bố quy trình đã được sửa chữa, thông số phân tích được làm rõ, điều tra đầu vào hoặc xác nhận rằng hai tài liệu đã đo lường những thứ khác nhau. Một số trường hợp sẽ cần thêm lời khuyên từ phòng thí nghiệm hoặc quy định. Kết quả có thể bào chữa được là một kết luận ghi ngày tháng liên kết với hồ sơ gốc và thị trường hiện hành, chứ không phải là một lời đảm bảo-một dòng tiện lợi.

Giữ đánh giá tương xứng nhưng có thể tái sản xuất. Một hồ sơ điều tra ngắn gọn có thể xác định nguyên nhân, kiểm tra tài liệu, tham vấn người dân, giữ lại mẫu, đặt câu hỏi về phương pháp, kết luận và sự không chắc chắn còn lại. Hồ sơ đó giúp người mua hoặc kiểm toán viên tiếp theo hiểu lý do tại sao yêu cầu bồi thường được chấp nhận, hạn chế hoặc rút lại. Nó cũng cung cấp cho nhà cung cấp nhiệm vụ khắc phục rõ ràng nếu tuyên bố thành phần hoặc hướng dẫn quy trình cần sửa đổi. Mục tiêu là một quyết định có thể duy trì được sự luân chuyển nhân viên chứ không phải là một thư mục-có vẻ ngoài hoàn hảo được tập hợp sau khi lô hàng rời đi.

Viết bản tóm tắt mua hàng và dán nhãn nhất quán

Thời điểm tốt nhất để giải quyết những khác biệt này là trước khi phê duyệt sản xuất hoặc tác phẩm nghệ thuật. Bản tóm tắt của người mua phải nêu rõ hình thức sản phẩm, mục đích sử dụng, đích đến, tuyên bố chính xác được đề xuất và liệu cụm từ đó dành cho đặc điểm kinh doanh hay nhãn-đối với người tiêu dùng. Nó chỉ nên đặt tên cho tiêu chí phân tích khi nó thực sự được dự định, bao gồm chất phân tích, phương pháp, cơ sở mẫu, đơn vị và giới hạn báo cáo hoặc quyết định. Một yêu cầu mơ hồ về "không chứa sunphite" khiến nhà cung cấp, phòng thí nghiệm và nhóm nhãn hiệu phải phát minh ra những ý nghĩa khác nhau.

Người đánh giá đích phê duyệt yêu cầu cuối cùng đối với sản phẩm thực tế.

Thêm danh sách tài liệu phản ánh quyết định. Đối với khiếu nại không-bổ sung, hãy yêu cầu thông tin hỗ trợ-cụ thể về địa điểm, thành phần và quy trình xử lý-, tuyên bố-của nhà cung cấp phụ có liên quan và lộ trình kiểm soát-thay đổi. Đối với giới hạn phân tích, hãy yêu cầu kế hoạch lấy mẫu đã thống nhất và báo cáo đầy đủ. Đối với quyết định ghi nhãn, hãy xác định người xem xét các quy định hiện hành của điểm đến và cách diễn đạt cuối cùng trên bao bì. Những hồ sơ đó là bổ sung. COA không thể thay thế lịch sử thành phần và lịch sử thành phần không thể thay thế kết quả phân tích được chỉ định có chủ ý.

Quy tắc đích khác nhau. cácHướng dẫn ghi nhãn thành phần và chất gây dị ứng của CFIAVàCác câu hỏi và câu trả lời về chất sunphít-được Bộ Y tế Canada bổ sungcho thấy tại sao việc bổ sung trực tiếp và gián tiếp cũng như-bối cảnh thực phẩm thành phẩm lại quan trọng ở Canada. Không nên sao chép chúng vào mẫu mua hàng toàn cầu như thể tất cả các điểm đến đều sử dụng cùng một ngưỡng, phạm vi hoặc cách diễn đạt. Xác minh quy tắc và phiên bản hiện hành cho thị trường và sản phẩm thực tế với người đánh giá có trình độ.

Hiển thị đường dẫn phê duyệt. Người mua thương mại có thể xác định sản phẩm và yêu cầu bồi thường cần thiết; đội ngũ kỹ thuật của nhà cung cấp có thể thiết lập lộ trình và hồ sơ; phòng thí nghiệm có thể giải thích phạm vi và kết quả của phương pháp; và người đánh giá-thị trường đích có thể xác định việc ghi nhãn có thể chấp nhận được. Từ ngữ được phê duyệt cuối cùng phải được trả lại cho hồ sơ đặc tả mua hàng và tác phẩm nghệ thuật để các nhóm bán hàng, chất lượng và đóng gói sử dụng cùng một ngôn ngữ. Nếu bất kỳ lộ trình hoặc điểm đến nào của sản phẩm thay đổi, hãy kích hoạt đánh giá mới thay vì sử dụng lại phê duyệt cũ.

Để chuyển giao thực tế, hãy yêu cầu nhà cung cấp cung cấp một-ma trận bằng chứng một trang với sáu trường: khai báo chính xác, sản phẩm và lô được đề cập, đầu vào và lộ trình xử lý, chất phân tích và phương pháp thử nghiệm nếu cần thử nghiệm, cơ sở báo cáo và người đánh giá-thị trường đích. Đính kèm tài liệu nguồn thay vì thay thế chúng bằng ma trận. Trường trống hoặc "được xác nhận" sẽ hữu ích hơn dấu kiểm không được hỗ trợ vì nó hiển thị chính xác những gì phải được giải quyết trước khi đơn hàng hoặc yêu cầu tiếp tục.

GreenLand-food có thể thảo luận về đặc điểm kỹ thuật về nấm hoặc rau đông lạnh theo những thuật ngữ đó. Gửi mẫu sản phẩm, bao bì, số lượng, ứng dụng, điểm đến và tuyên bố đề xuất cùng với yêu cầu của bạn. Sau đó, chúng tôi có thể xác định các tài liệu kỹ thuật liên quan cho lộ trình sản phẩm thực tế và làm rõ những gì vẫn cần được phòng thí nghiệm hoặc thị trường xem xét. Điều quan trọng là sự nhất quán giữa những gì nhà cung cấp cho biết đã được thực hiện, những gì một thử nghiệm cụ thể đo được và những gì thành phẩm có thể nói chính xác khi đến nơi.